出处
《农牧产品开发》
2000年第1期10-11,共2页
Agriculture Products Development
同被引文献21
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二级引证文献27
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8江连洲,赵谋明,陈复生,侯俊财.大豆精深加工关键技术创新与应用[J].中国食品学报,2012,12(6):1-8. 被引量：18
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1李碧晴.浅论组织化大豆蛋白[J].食品科技,1998,23(1):20-21. 被引量：9
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6刘永,周家华,曾颢,王保金.大豆蛋白的挤压组织化及其应用[J].食品科技,2002,27(10):13-15. 被引量：11
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