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血红素的应用研究及生化机理探讨
被引量：
16
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摘要
血红素是血红蛋白的组成部分,具有重要的生理功能,是医药、食品及化学化工业的主要原辅材料.本文概述了血红素在国内外医药工业、食品工业及化学、化工行业的应用及研究动态,并对其生化机理进行了探讨.
作者
张爱华
机构地区
南京生物化学制药研究所
出处
《药学进展》
CAS
北大核心
1992年第1期44-48,共5页
Progress in Pharmaceutical Sciences
关键词
血红素
生化机理
应用
原辅材料
分类号
R979.9 [医药卫生—药品]
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