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收青制干中测定水份的方法

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摘要在收购青叶制干茶过程中,各个环节测定水分,都直接影响到制茶成本的高低和毛茶品质的优次。我们在绍兴茶厂原青坛初制车间实际生产中,做过大量的对比试验以及生化检验工作,现将收青制干中测定水分的方法简介如下:

作者袁益诚王嘉瑜

机构地区浙江省绍兴茶厂

出处《茶叶》 1989年第2期41-42,共2页 Journal of Tea

关键词茶青叶萎凋叶杀青叶含水量

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶叶

1989年第2期

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