摘要
平菇栽培主要采用大棚多茬栽培模式,生产中常因高温烧菌产生大量废菌棒。为探索有效利用含硒废菌棒的模式及配方,试验比较菌渣发酵和未发酵两种方法及不同添加量对平菇栽培效果的影响。结果:当菌渣添加量为15%和30%时,未发酵和发酵处理栽培的平菇产量无显著差异,但菌袋污染率差异较大。直接使用废菌棒生产的菌袋污染率较高,而发酵处理可以有效控制污染。研究为生产中平菇废菌棒的再利用提供一定参考。
出处
《食用菌》
2025年第4期94-97,共4页
Edible Fungi
基金
江苏省第六期“333高层次人才”青年资助项目。
