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茶色素体外清除氧自由基及对老龄小鼠脂质过氧化作用的影响
被引量：
11
Experiment on scavenging oxy-radical with tea pig- ments in vitro and its effects on the lipid peroxidation of old mouse
暂未订购
导出
作者
李春美
谢笔钧
姚平
机构地区
华中农业大学食品科技系
同济医科大学公共卫生学院
出处
《中国药理学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第2期233-234,共2页
Chinese Pharmacological Bulletin
基金
湖北"九五"科技攻关资助项目
No 981P1401
关键词
茶色素
氧自由基
抗氧化作用
脂质过氧化
tea pigments
scavening xoy-radical
lipid per- oxidase
effect
分类号
R977.9 [医药卫生—药品]
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中国药理学通报
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