天然解酒药物及食物的研究被引量：6

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摘要过量饮酒对人们的身体健康和社会稳定都会造成严重影响,运用高效、低毒的解酒物正是解决这一问题的关键点。研究显示,中药葛根、枳子等解酒确实具有良好的解酒功效,而某些食物如茶、大豆等的解酒作用也为药理实验所证实,成为解酒品的新选择。

作者胡鹏詹珂张利罗文高原菊

机构地区成都中医药大学四川烹饪高等专科学校

出处《长春中医药大学学报》 2011年第1期137-138,共2页 Journal of Changchun University of Chinese Medicine

基金四川省教育厅青年基金项目(08ZB027)

关键词葛根葛花药物食物解酒

分类号 R281.5 [医药卫生—中药学]

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