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糙皮侧耳多糖分解酶和木质素酶活性研究
被引量：
9
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摘要
本文测定了侧耳在PDY培养液中生长时,培养液pH值的变化,蛋白质含量和菌丝体重量;研究了淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、邻笨二酚氧化酶、愈创木酚氧化酶和漆酶的活性变化。结果表明:在整个培养期内六种酶均有酶活性,但不同酶的活性有较大差异,产酶高峰也不尽相同。
作者
王宜磊
邓振旭
机构地区
山东菏泽师专生物系
出处
《食用菌》
1998年第5期7-8,共2页
Edible Fungi
基金
山东省科委计划项目课题
关键词
侧耳
多糖分解酶
木质素酶
活性
分类号
S646.9 [农业科学—蔬菜学]
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