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膜分离技术在发酵及食品工业中的应用 被引量:6

Application of the membrane technology in the fermentation and food industry
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摘要 综述了发酵、酶催化、废水处理等生物转化过程中有关膜分离过程的研究和应用概况,并展望了在未来工业中膜分离技术的应用前景。 The applications of membrane technology in the processes of biotransformation such as fermentation, enzymatic catalysis and waste water disposal are reviewed. The future development is also prospected.
出处 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第3期1-4,共4页 China Brewing
基金 国家重点基础研究发展计划(937计划)(2007CB714305)
关键词 生物转化 膜分离 膜生物反应器 发酵 biotransformation membrane separation membrane bioreactor, fermentation
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参考文献29

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共引文献152

同被引文献96

引证文献6

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