食用菌多糖的保健作用探讨与提取工艺研究被引量：6

STUDY ON THE HEALTY FUNCTION OF POLYSACCHARIDES FROM EDIBLE FUNGI AND ITS EXTRACTION

下载PDF

导出

摘要对食用菌多糖的保健功能和一般提取方法进行了探讨.期望能对今后食用菌多糖的研究和应用有所帮助. In this paper we discussed the healty function of Polysaccharides from edible fungi and the method of extraction.

作者顾红于丽薇

机构地区哈尔滨学院

出处《哈尔滨师范大学自然科学学报》 CAS 2008年第5期87-89,共3页 Natural Science Journal of Harbin Normal University

基金黑龙江省教育厅2004年科学技术研究(指导)项目(10543067)

关键词食用茵多糖保健作用提取 Polysaccharides from edible fungi Healty function Extraction

分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学] TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

参考文献4

1吴锦文.食用菌的医疗保健作用及其发展趋势[J].生物学通报,1999,34(9):18-19. 被引量：33
2林志彬.灵芝抗肿瘤活性和免疫调节作用的研究进展[J].北京大学学报（医学版）,2002,34(5):493-498. 被引量：118
3周国英,兰贵红,何小燕.食用菌多糖研究开发进展[J].实用预防医学,2004,11(1):203-204. 被引量：40
4陈爱葵,易广,李爱群.食用菌在提高人体免疫力方面的功效[J].中国食用菌,2004,23(3):7-9. 被引量：32

二级参考文献29

1雷林生,林志彬.灵芝多糖对老年小鼠脾细胞DNA多聚酶α活性及免疫功能的影响[J].药学学报,1993,28(8):577-582. 被引量：40
2雷林生,林志彬,陈琪,李荣芷,何云庆.灵芝多糖拮抗环孢素A,氢化可的松及抗肿瘤药的免疫抑制作用[J].中国药理学与毒理学杂志,1993,7(3):183-185. 被引量：22
3黄幸纾.灰树花多糖及其抗癌作用[J].中国食用菌,1994,13(1):41-43. 被引量：34
4肖军军,雷林生,赵翔,林志彬.灵芝多糖引起的小鼠脾细胞核DNA，RNA含量及核质比的变化[J].中国药理学与毒理学杂志,1994,8(3):196-198. 被引量：15
5马占好,张春艳,刘旭,陈志远,史历,李殿俊,文海芳,蔡玉琴.香菇多糖对小鼠腹水型S_(180)、H_(22)抑瘤作用的实验研究[J].实用肿瘤学杂志,1996,10(4):7-8. 被引量：17
6周靓,蒙义文.多糖及其衍生物抗病毒作用研究进展[J].应用与环境生物学报,1997,3(1):82-90. 被引量：57
7王秉仍.多糖体的生物活性及其药物价值的研究[J].国外军事医学资料,1979,1:15-15.
8Chihara G.Medical aspects of Lentinan isolated from Lentinus edodes(Berk.)Sing.In:Chang ST etal.ed.Mushroom Biology and Mushroom Products.Hong kong.The Chinese University Press,1993,261-266.
9岳微.银耳多糖对正常肝和受伤肝蛋白质合成及糖原合成的影响[J].中国药理学报,1986,7:364-364.
10林志彬黄云志.香菇多糖对实验性肝损伤的保护作用[J].北京医科大学学报,1987,19:93-93.

共引文献212

1程俊文,吴学谦,孙培虎,吴庆其,贺亮,付立忠,胡传久,李海波,魏海龙.灵芝多糖提取物胶囊对小鼠免疫功能的影响[J].中国食用菌,2009,28(6):41-44. 被引量：10
2周明,史德芳,郭鹏,杨德,谷文英,丁霄霖,徐航,高虹.食药用菌多糖抗肿瘤活性的分析比较(综述)[J].食药用菌,2012,20(2):78-82. 被引量：6
3何滨,李莹,徐志霞.不同地区、品种灵芝的多糖提取工艺优化[J].农技服务,2013,30(7):777-778. 被引量：2
4甄作均,陈应军,计勇,王峰杰,李杰原,李清汉,吴志鹏,范国勇,陈焕伟.灵芝孢子对原发性肝癌术后复发影响的研究[J].消化肿瘤杂志（电子版）,2012,4(1):40-43. 被引量：10
5何慧,孙颉,谢笔钧.灵芝水溶性小分子化合物的生物活性研究[J].食用菌学报,2004,11(3):12-16. 被引量：2
6熊露,田少霞,林洪生,朴炳奎,王毅,花宝金.调节DC抗原递呈功能——中西医结合抗肿瘤免疫治疗思路研究[J].中国中西医结合杂志,2004,24(9):847-851. 被引量：5
7万彩霞,许泓瑜,薛峰,许正宏,金坚,陶文沂.松口蘑菌丝体糖蛋白对荷S_(180)肉瘤小鼠的抗肿瘤作用[J].中国药理学通报,2003,19(12):1439-1440. 被引量：13
8吴清平,吴军林,韦明肯.食用菌深加工和质量安全技术研究进展[J].广东农业科学,2004,31(6):72-75. 被引量：26
9李怡岚,乔珊珊,李国星.灵芝粉抗肿瘤及提高机体免疫力作用的研究[J].中国慢性病预防与控制,2004,12(4):156-157. 被引量：23
10李世峰,陈桂琛,毕玉蓉.两种野生食用菌抗氧化及抗肿瘤活性研究[J].中国食用菌,2005,24(3):58-63. 被引量：30

同被引文献70

1潘继红,侯纯旺,王道林.食药用菌保健品的开发及营养成分测定[J].食用菌学报,2004,11(4):18-23. 被引量：9
2傅樱花.金针菇液体深层发酵多糖的提取与测定[J].新疆大学学报（自然科学版）,2005,22(1):76-78. 被引量：8
3雷敬敷,张玲,李兴义.香菇发酵工艺及香菇多糖的提取[J].中国食用菌,1993,12(3):31-35. 被引量：22
4马国瑞,陈美慈,石伟勇,李春九.食用菌的营养成分研究[J].营养学报,1994,16(3):344-347. 被引量：13
5葛玉,肖红,张欣,段玉峰.真菌多糖的研究开发现状[J].食品研究与开发,2005,26(1):23-25. 被引量：21
6张安强,张劲松,潘迎捷.食药用菌多糖的提取、分离纯化与结构分析[J].食用菌学报,2005,12(2):62-68. 被引量：23
7邓百万,陈文强.美味牛肝菌胞外多糖的发酵条件研究[J].食品与发酵工业,2005,31(9):60-62. 被引量：12
8王丽霞,杜德清.食用菌多糖研究进展[J].浙江林业科技,2005,25(5):49-53. 被引量：48
9张西宁.以酱渣为原料生产蛋白饲料的研究[J].食品与发酵工业,1996(2):1-4. 被引量：24
10张华山,李亚芳,余响华.灵芝多糖发酵工艺条件的研究[J].氨基酸和生物资源,2005,27(4):30-31. 被引量：5

引证文献6

1戴德慧,周利南,冯纬,活泼.酱渣食用菌发酵生产功能性饲料的研究[J].浙江农业科学,2010,51(2):406-409. 被引量：8
2徐晶,曹越.三种长白山野生食用菌多糖和微量元素含量测定[J].通化师范学院学报,2011,32(4):34-36. 被引量：5
3王蓓.袖珍菇多糖提取的研究[J].食品研究与开发,2014,35(2):29-34. 被引量：3
4唐旭,金茜,赵华俊,曾启华,林永,敖克厚.姬菇废料中粗多糖提取工艺研究[J].中国酿造,2014,33(5):130-132. 被引量：2
5刘青娥.褐环粘盖牛肝菌多糖发酵工艺研究[J].广东农业科学,2015,42(1):87-91. 被引量：2
6林应兴.菌草栽培平菇子实体的营养成分分析[J].江西农业学报,2023,35(1):172-176. 被引量：3

二级引证文献23

1史碧波,王雪波,罗晓妙.超声波辅助提取鸡油菌多糖的研究[J].食品与机械,2012,28(2):152-154. 被引量：6
2朱华玲,班立桐,徐晓萍,卜路霞.利用食用菌生产循环利用农业有机废弃物[J].天津农业科学,2012,18(2):106-110. 被引量：18
3朱华玲,班立桐,徐晓萍,卜露霞.食用菌发酵的应用研究进展[J].江西农业学报,2012,24(4):80-83. 被引量：13
4巩欣,程永强,纪凤娣,韭泽悟,辰巳英三,鲁绯.酱油渣的再利用研究进展[J].食品工业科技,2013,34(5):384-387. 被引量：18
5廖日权,钟秋平,许兰仙.椆树桑寄生多糖提取工艺优化[J].食品研究与开发,2015,36(20):40-43. 被引量：2
6陈媛,张志国.酱油渣残余蛋白有效利用研究进展[J].中国调味品,2016,41(3):153-157. 被引量：13
7王谦,胡卫静.大型食药用真菌深层发酵研究进展[J].食品安全质量检测学报,2016,7(3):1240-1246. 被引量：13
8张恩,杨昌贵,江维克,周涛,肖承鸿,张光文.冬竹荪多糖及氨基酸含量的测定与分析[J].贵州农业科学,2016,44(5):140-143. 被引量：3
9鲁连芳,王培艳.铜仁市市售食用菌中5种微量元素的测定[J].现代农业科技,2016(18):258-258. 被引量：3
10李华刚,金茜,胡明华,周开方.钩藤药渣中多糖提取工艺的研究[J].南方园艺,2016,27(5):9-13. 被引量：3

1徐坤,孟晓,孙俊秀,何思佳.花椒油抗氧化活性研究[J].中国调味品,2010,35(7):48-51. 被引量：27
2柳琪,滕葳,王磊.食用大蒜及其制品的医疗保健作用探讨[J].食品研究与开发,2005,26(6):172-174. 被引量：2
3周斌,杨文彬,曾柏全.大黄和丁香提取物对花生油抗氧化作用探讨[J].食品科技,2013,38(2):211-213. 被引量：2
4李秀婷,李里特,江正强,杨绍青.耐热木聚糖酶对面包老化作用探讨[J].食品与发酵工业,2006,32(1):23-27. 被引量：28
5杨士利.乌龙茶抗疲劳作用探讨[J].福建茶叶,2016,38(7):29-30. 被引量：2
6刘沛龙,唐万裕,练顺才,陈洪坤,陈琳,钟莉.白酒中金属元素的测定及其与酒质的关系(上)[J].酿酒科技,1997(6):23-27. 被引量：41
7毛青钟.黄酒浸米浆水及其微生物变化和作用探讨[J].山东食品发酵,2004(1):19-24. 被引量：1
8颜治国.维生素C与葡萄糖氧化酶、戊聚糖酶改良面粉特性和协合作用探讨[J].粮食与油脂,2002,15(6):50-51. 被引量：3
9曹宝忠.发酵调味品嗅觉物质信息作用探讨[J].中国调味品,2001,26(3):3-5. 被引量：1
10买买提依明,刘念,印玉萍,刘燕林,吴丽莉.新疆药桑果酒营养成分分析与保健作用探讨[J].酿酒科技,2007(8):40-41. 被引量：17

哈尔滨师范大学自然科学学报

2008年第5期

浏览历史

内容加载中请稍等...

食用菌多糖的保健作用探讨与提取工艺研究被引量：6

参考文献4

二级参考文献29

共引文献212

同被引文献70

引证文献6

二级引证文献23

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

食用菌多糖的保健作用探讨与提取工艺研究 被引量：6

参考文献4

二级参考文献29

共引文献212

同被引文献70

引证文献6

二级引证文献23

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

食用菌多糖的保健作用探讨与提取工艺研究被引量：6