生物活性剂对红发夫酵母生长及虾青素形成的影响被引量：1

Effects of Bioactivators on Growth and Astaxanthin Accumulation by Phaffia Rhodozyma

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摘要本文研究了多种生物激活剂对红发夫酵母生长及虾青素形成的影响,实验结果表明适量添加肌苷、鸟苷和CMP促进作用明显。 The effects of bioactivators on growth and astaxanthin accumulation by Phaffia rhodozyma were studied partly. The results showed that carnine,guanosine and CMP had significant effect.

作者朱晓立邓毛程

机构地区广东轻工职业技术学院食品与生物工程系

出处《广东轻工职业技术学院学报》 2007年第1期22-25,共4页 Journal of Guangdong Industry Polytechnic

关键词生物激活剂 phaffia rhodozym 虾青素 bioactivators astaxanthin accumulation Phaffia rhodozyma

分类号 Q93 [生物学—微生物学]

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