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茶粉生产茶饮料的品质保证分析

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摘要讨论了速溶茶粉生产茶饮料时原料、工艺、设备配置等方面的质量保证的条件,并给出了上述因素的具体参数和注意事项,以便给中小型饮料厂的茶饮料生产提供帮助.

作者焦扬李彩霞马国泰张芬琴高慧娟

机构地区河西学院生物系

出处《河西学院学报》 2004年第2期54-56,共3页 Journal of Hexi University

关键词茶粉茶饮料品质保证茶乳酪干燥方式

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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