出处
《茶叶科学技术》
1996年第2期10-13,共4页
Tea Science and Technology
同被引文献273
-
1曾晓雄.“冷后浑”的形成与转溶[J].茶叶通讯,1989(3):42-44. 被引量:33
-
2邹碧云,田心义,袁勇,龙永红.滋肾密骨胶囊对去势大鼠骨密度及血清白细胞介素6的影响[J].中国中西医结合杂志,2004,24(S1):192-194. 被引量:3
-
3姜宁,刘晓鹏,易先辉,杨松,郑小江.微波辅助提取五倍子中单宁酸的研究[J].中国实用医药,2007,2(25):81-83. 被引量:9
-
4申明乐.五倍子加压提取单宁的工艺研究[J].山东化工,2007,36(12):11-13. 被引量:7
-
5阿有梅,吕双喜,贾陆,潘成学,张红岭.从茶叶中同时提取茶多酚和咖啡因工艺探讨[J].郑州大学学报(医学版),2001,36(1):80-82. 被引量:14
-
6郭炳莹,程启坤.茶汤组分与金属离子的络合性能[J].茶叶科学,1991,11(2):139-144. 被引量:92
-
7王华夫.用反渗透法浓缩茶汁的研究[J].茶叶科学,1991,11(2):171-172. 被引量:19
-
8蒋建平,陈洪,汪秋安,周晓媛.茶多酚的离子沉淀法提取及其成分分析[J].株洲工学院学报,2004,18(5):53-56. 被引量:30
-
9孙建霞,孙爱东,白卫滨.苹果多酚的功能性质及应用研究[J].中国食物与营养,2004,10(10):38-41. 被引量:28
-
10刘焕云,李慧荔,邵伟雄,申雪然,郑春娜.Ca^(2+)沉淀法提取茶多酚的方法研究[J].广州食品工业科技,2004,20(3):26-28. 被引量:19
引证文献13
-
1姜守刚,蒋建勤,王建营,许明,胡文祥.茶多酚的提取分离和分析鉴定研究[J].药学进展,2005,29(2):72-77. 被引量:24
-
2王瑞芳,蓝伟光,张世文,仇农学.茶叶中有效成分的开发利用进展[J].亚热带农业研究,2005,1(3):64-69. 被引量:48
-
3骆锐,邵宛芳,吴红.茶饮料沉淀的成因与澄清技术的应用[J].中国农学通报,2005,21(12):95-98. 被引量:14
-
4康孟利,薛旭初,骆耀平,杨贤强.速溶茶研究进展及前景[J].茶叶,2006,32(3):136-140. 被引量:33
-
5冯丽,宋曙辉,赵霖,徐桂花.植物多酚及其提取方法的研究进展[J].中国食物与营养,2007,13(10):39-41. 被引量:42
-
6李会,宋伟.茶多酚提取和分离研究进展[J].粮食与油脂,2007,20(11):39-42. 被引量:12
-
7钱彩虹,吴谋成.植物单宁制备方法研究进展[J].现代农业科学,2009(3):54-56. 被引量:24
-
8尹志娜.植物多酚分离提取方法和生物功能研究进展[J].生命科学仪器,2010,8(3):43-49. 被引量:41
-
9李大刚,袁淑芳,吴鸿庚.茶多酚提取纯化工艺比较分析[J].黎明职业大学学报,2011(2):44-49. 被引量:9
-
10林金科,吴亮宇,陈云海,蔡森源,李婧.高稳定性的速溶普洱茶研制[J].中国农学通报,2013,29(6):208-212. 被引量:7
二级引证文献296
-
1黄先敏.天麻速溶茶的工艺流程及配方研究[J].昭通学院学报,2022,44(5):49-51. 被引量:2
-
2孙哲浩.苹果-茶复合饮料的研制[J].食品科学,2009,30(2):279-282. 被引量:6
-
3林华娟,秦小明,宁恩创,曾秋文,杨继柱.金花茶皂甙分离纯化的初步研究[J].广西热带农业,2009(2):1-4. 被引量:8
-
4张瑞莲,袁海波,尹军峰,许勇泉,陈建新,汪芳,王志岚,杨宇宙.主成分分析与聚类分析在茶饮料汤色稳定性评价中的应用[J].茶叶科学,2010,30(4):287-294. 被引量:22
-
5邱新平,单夏锋,徐健强,傅秀花,傅竹生.速溶茶生产过程中排渣液的再利用研究[J].中国食品添加剂,2012,23(S1):134-138.
-
6王斌,江和源,张建勇,王岩,黄永东.酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望[J].茶叶科学,2010,30(S1):521-526. 被引量:13
-
7于华忠,龚竹琼,张东山.茶多酚的研究进展[J].福建茶叶,2004,27(4):16-19. 被引量:14
-
8尹军峰,林智,谭俊峰,袁海波,俞光兵.绿茶初制工艺对饮料加工特性的影响[J].茶叶科学,2005,25(3):189-196. 被引量:17
-
9宁井铭,方世辉,夏涛,周天山.酶澄清绿茶饮料研究[J].食品与发酵工业,2005,31(9):122-124. 被引量:18
-
10黎继烈,张晓晓,钟海雁,李忠海.显齿蛇葡萄茶饮料的研制[J].食品与机械,2005,21(6):76-78. 被引量:6
-
1杨伟军.板栗深加工工艺[J].食品工业,1996,17(5):47-47. 被引量:3
-
2王元凤,王登良,魏新林.酶技术在茶叶深加工中的应用研究[J].饮料工业,2000,3(6):18-27. 被引量:33
-
3郑凤楼,宋秀云.玉米淀粉综合深加工工艺及其设备的现状与展望[J].中国农机化,1993(2):24-25. 被引量:1
-
4杨雪,姚艳艳,张志清.麦麸中阿魏酸提取纯化工艺的研究进展[J].农产品加工(创新版)(中),2010(7):21-27. 被引量:4
-
5张秀红,孙静超,李琪.响应面法优化茉莉花茶茶多糖提取工艺[J].基因组学与应用生物学,2010,29(3):603-608. 被引量:17
;