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冬虫夏草菌丝体的深层培养 被引量:1

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摘要 <正> 1 虫草概论在长期的实践中,我们祖先逐渐掌握了利用真菌进行酿酒的技术,并不断发现许多真菌不仅可以食用,味道鲜美,而且还可以入药,在这当中,虫草的发现和利用最具代表性。虫草菌绝大多数都寄生在昆虫的体内。虫草菌生活的地区性、周期性极为明显。
作者 陆幼兰
出处 《啤酒科技》 2003年第11期11-12,14,共3页 Beer Science and Technology
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