摘要
对西子绿梨常温和低温条件下涂膜处理试验结果表明 :果实在贮藏期间有机酸含量逐渐降低 ,还原糖含量大体呈下降趋势 ;常温下涂蜡处理可减缓果实硬度下降 ,低温贮藏可以有效地维持果实硬度 ;涂蜡处理的果实失重率显著小于其它处理 ;各处理中以涂蜡处理贮藏效果最好 ,其次是涂膜处理 3。结合低温贮藏效果更好。
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2003年第5期96-98,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
江苏省农业科学院基金项目 (编号 :6110 3 0 6)
