期刊文献+

离子交换树脂在清净过程中的应用 被引量:2

在线阅读 下载PDF
导出
摘要 在制糖工艺过程中,清净效果的好坏,不仅决定着产品的质量,而且对产糖率的高低也有着极为重要的影响。在传统工艺中利用化学澄清剂(如加灰法、亚硫酸法)将蔗糖中的非糖份尽可能变为沉淀或利用沉淀将非糖份吸附除去,一直被国内各大厂家看好,但这种工艺流程较长,操作繁琐,同时还会将新的非糖价带到糖汁里面,对产品质量、废蜜产量均会有不同程度的影响。 离子交换树脂是跳出化学澄清的范围,改用物理或物理化学的方法,有效地提纯糖汁的一种方法,其脱色范围更广。
作者 赵洪侠
出处 《山西食品工业》 2000年第4期28-29,36,共3页
  • 相关文献

同被引文献24

引证文献2

二级引证文献4

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部