摘要
中国是全球辣椒红素最大生产国(占全球总产量的70%以上),新疆焉耆盆地光照足、温差大,所产辣椒色价高,是我国种植辣椒红素提取椒的核心产区。当地推广的色素辣椒机械化高产栽培技术已规模化应用逾4.7万hm^(2)(70万亩),实现干辣椒每667 m^(2)产量700 kg以上(高产田达1100 kg),较常规种植增产10%,采用机械化可降低人工成本50%以上。
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2025年第8期214-218,共5页
China Vegetables
基金
特色辣椒、花椒等辛辣蔬菜和香辛调味料产业关键技术研究与应用示范项目(2023YFD1600205)。
