提高云南烘青毛茶品质的加工技术初探

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摘要本文通过对烘青初制中各相关因子的分析和试验对比,初步得出一套解决当前云南大叶种大宗烘青毛茶普遍存在的色泽偏暗、滋味浓涩等缺陷的工艺技术。

作者浦绍柳梁名志孙荣琴

机构地区云南省农科院茶叶研究所

出处《茶业通报》 2002年第3期34-35,共2页 Journal of Tea Business

关键词绿茶云南烘青毛茶品质加工技术

参考文献4

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茶业通报

2002年第3期

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