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长白山蒙古栎材制造橡木桶工艺
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摘要
以长白山蒙古栎材为原料,采用机械化生产工艺制造优质葡萄酒酿造用橡木桶,进而解决了机械化生产中橡木桶有效成分、防渗漏、微氧渗透等问题,开发橡木桶产品,对橡木桶制造工艺环艺进行了分析与讨论,为国产橡木在葡萄酒中的应用提供参考。
作者
李春风
杨洋
唐朝发
刘彦龙
刘明利
机构地区
北华大学
出处
《绿色科技》
2016年第8期142-143,145,共3页
Journal of Green Science and Technology
基金
吉林省科技厅重点科技攻关项目(编号:20130206061NY)
关键词
长白山
蒙古栎
酿酒
橡木桶
分类号
S792.18 [农业科学—林木遗传育种]
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