生物芯片技术在食品科学中的应用研究被引量：2

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摘要分析了生物芯片技术及其原理,并详细探究了生物芯片的工作流程和在食品科学当中的具体应用,希望此次理论研究对食品科学的发展有所裨益。

作者顾朋

机构地区大庆市工业和信息化委员会

出处《科技与创新》 2016年第1期33-33,共1页 Science and Technology & Innovation

关键词生物芯片技术食品科学微生物食品卫生

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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