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生物技术在食品科学中的应用探究

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摘要在食品行业不断发展的条件下,各项食品科学工作实施效果也受到人们的高度重视。这就应在考虑各项基础要求条件下实施食品科学工作,同时强化生物技术在食品科学中的应用力度,严防食品科学受到外在因素的干扰。同时必须保证食品行业工作人员对生物技术全面了解,借此优化食品行业的各项工作。发挥各项食品科学工作实施效果,将生物技术的优势和现实作用全面表现出来。

作者吉祖宏

机构地区江苏品王酒业集团股份有限公司

出处《食品安全导刊》 2020年第27期173-173,共1页 China Food Safety Magazine

关键词生物技术食品科学应用

分类号 TS20 [轻工技术与工程—食品科学]

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相关文献

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食品安全导刊

2020年第27期

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