摘要
可食性包装膜主要有多糖类可食性包装膜、蛋白质类可食性包装膜、微生物共聚聚酯可食性包装膜和多糖、蛋白质、脂肪酸复合型包装膜。
Edible packaging films mainly include polysaccharide EPF,protein EPF,microbian polyester EPF and polysaccharide,protein,fatty acid compound packaging films.
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2002年第4期4-6,共3页
Food Science and Technology
