超临界CO_2萃取茶籽油初步研究被引量：21

Supercritical CO2 Extraction of Teaseed Oil

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摘要初步研究应用超临界CO２流体萃取茶籽油的工艺，探索在不同时间、压力、温度条件下对茶籽油提取率影响，结果表明，当萃取时间 l．5小时，压力 35MPa，温度55℃，水分3％左右，即可获得90％以上提取率，且用此法萃取茶籽油纯度较高。

作者孙冀平计咏燕裘爱泳

机构地区江南大学食品学院

出处《粮食与油脂》 2002年第5期2-4,共3页 Cereals & Oils

关键词超临界CO2萃取茶籽油工艺条件品质分析

分类号 TS225.16 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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