摘要
将待应用于化妆品的茶籽油进行理化指标的检测及脂肪酸组成分析。理化指标的检测结果为:比重0.913,色泽Y4.0 R0.1,折光指数1.467,酸值0.1(KOH)/(mg/g),过氧化值3meq/kg,碘值84g/100g,含皂量0.003%,烟点205℃,各项指标均达到医药用和化妆品用茶籽油标准。脂肪酸组成分析表明,茶籽油主要含有油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸及亚麻酸,含量依次为79.44%、9.12%、9.55%、0.16%和1.05%,其油酸含量高于橄榄油。对茶籽油理化指标及脂肪酸组成的分析检测,为将茶籽油应用于化妆品中提供了理论依据。
出处
《粮油加工》
北大核心
2009年第5期53-55,共3页
Cereals and Oils Processing
