期刊文献+

日本静菌剂(防腐剂)和抗氧化剂的市场和应用动向 被引量:2

在线阅读 下载PDF
导出
摘要 日本静菌剂(防腐剂)和抗氧化剂的市场和应用动向前言近年来,在消费市场上连年不断地增强了对提高食品安全性的呼声之同时,也增长了人们对天然物及有益于身体健康的要求。在这种市场背景下,对于有天然抗菌力及抗氧化力成分的应用研究十分盛行。现在,对于食品商标又要...
作者 盛国华
出处 《中国食品添加剂》 CAS 1996年第3期46-57,共12页 China Food Additives
  • 相关文献

同被引文献22

  • 1俞加林.鱼精:值得开发的药用新资源[J].中国海洋药物,1994,13(2):51-52. 被引量:20
  • 2[1]Mc Clean M,Debevere J.Evaluation of antimi-crobial activities of protamine.Food Microbiology[J],1994 (11):417
  • 3[2]F.Cavalot.Influence of protamine on adhesion、 chemotaxis and proliferation of human vascular smooth muscle cells.Diabetologia[J],1997(40):67-75
  • 4[3]Jaques L B.Protamine-antagonist to heparin.Canadian Medical Association Journal,1973(108):1291-1297
  • 5[4]A.Ordonez Fernandez.The systemic vasodilatory action of protamine:is it inhibited or mediated by heparin.Research in Experimental Medicine,1998(197):337-347
  • 6[5]Nuria Saperas.The Primary Structure of a Chondrichthyan Protamine:A New Apparent Contradiction in Protamine Evolution.Molecular Evolution,1996(43):528-535
  • 7[11]Lisbeth Truelstrup Hansen.Antibacterial effect of protamine in combination with EDTA and refrigeration.Food Microbiology,2001 (66):49-161
  • 8[13]Stefan Stumpe,Evert P.Bakker.Requirement of a larger K+-uptake capacity and of extracytoplasmic protease activity for protamine resistance of Escherichia coli.Arch Microbiol,1997(167):126-136
  • 9[17]Benjamin F Miller Abrams.Antibacterial of protamine and histone.Science,1942(96):428-436
  • 10Mc Clean M, Debevere J, Evaluation of antimi-crobial activities of protamine[J].Food Microbiology,1994 (11):417-427.

引证文献2

二级引证文献9

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部