固相微萃取气质联用分析白兰花的香气成分被引量：20

Solid Phase Microextraction of Fragrance of Michelia albaby GC/MS Analysis

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摘要采用固相微萃取和气相色谱 -质谱联用技术分析了白兰花的香气成分 ,共分离了 114个色谱峰 ,鉴定了其中的 75个成分 ,占其香气成分的 97.2 6% . The fragrance compounds of Michelia alba were isolated by solid phase microextraction and analyzed with GC/MS. The GC profile showed 114 peaks, within which 75 compounds were determined,which occupied 97.26%.

作者刘扬岷王利平袁身淑汤坚

机构地区无锡轻工大学中央研究所

出处《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2001年第4期427-429,共3页 Journal of Wuxi University of Light Industry

关键词固相微萃取气-质联用白兰花香气成分香精香料 solid phase microextraction GC/MS Michelia alba fragrance

分类号 O657.63 [理学—分析化学]

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无锡轻工大学学报（食品与生物技术）

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