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大肠杆菌高密度发酵研究
被引量：
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摘要
高密度发酵是现代发酵工程的一项新技术 ,能显著提高大肠杆菌菌体和基因工程产品的产量。我们就影响大肠杆菌高密度发酵的因素及其控制、发酵方式的选择和发酵终点判断及异常发酵处理进行了简要讨论 。
作者
刘文波
柴同杰
机构地区
山东农业大学动物科技学院
出处
《动物科学与动物医学》
2001年第1期27-29,共3页
Animal Science & Veterinary Medicine
关键词
大肠杆菌
高密度发酵
溶氧浓度
疫苗
掊养基
接种量
补料分批发酵
发酵终点判断
分类号
TQ920.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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