摘要
产单核细胞增生性李斯特氏菌是一类人畜共患的食源性致病菌。本文阐述了产单核细胞增生性李斯特氏菌的生物学特性、毒力因子及流行病学,旨在为产单核细胞增生性李斯特氏菌的致病机制提供理论依据。
Listeria monocytogenes is a kind of foodborne pathogen which could be infected by both human beings and animals.In order to offer some theoretical basis for the pathogenic mechanism of Listeria monocytogenes,we elaborated the biological characters,virulence factors and epidemiology in this paper.
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第1期372-376,共5页
Science and Technology of Food Industry
基金
国家科技支撑计划项目(2012BAD38B05)
国家自然科学基金项目(31172009)
大连市科技计划项目(2012E13SF106)
