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十种茶叶中镁含量及浸出率的测定

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摘要镁是人体中必需的宏量元素,占人体总重量的0.05％,在70公斤标准人体的化学组成中含有35克镁。关于镁的测定,已有不少报道,Henrotte等用原子吸收法,Hamilton等用X射线荧光分析法,Heinemann等用溶液吸收光谱法。本文数据系采用原子吸收法测得。

作者刘训健王小平薛晨芳邹品德虞虹叶秋红马以瑾陆文娟

机构地区苏州大学化学系苏州医学院

出处《茶业通报》 1990年第3期44-45,27,共3页 Journal of Tea Business

关键词茶叶镁浸出率含量测定

分类号 TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶业通报

1990年第3期

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