冬小麦亲本沉淀值和湿面筋含量分析被引量：1

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摘要 379份小麦亲本材料沉淀值平均为32.97ml,其中214份材料的湿面筋含量平均为38.2%。筛选出一批优质材料。国外品种的沉淀值明显高于国内的,而湿面筋含量国内外品种无明显差异。国内品质育种的主要目标应放在改良面筋品质上。沉淀值与湿面筋含量极显著正相关、与千粒重极显著负相关。

作者刘建军赵振东董进英孟兰玉

机构地区山东省农科院作物所

出处《作物品种资源》 1990年第3期24-25,共2页 China Seeds

关键词冬小麦亲本沉淀值湿面筋含量

分类号 S512.103 [农业科学—作物学]

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