玉米秸秆纤维素分解菌的筛选及特性研究

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摘要本实验从小麦地、大豆地、白菜地中采集土壤，分别经过初筛、增殖、复筛、增殖分离出1株分解纤维素能力较强的闲株，并对其进行发酵培养，最后通过DNS法（3，5～二硝基水杨酸法）测还原糖和总糖来测其CMC酶活，最终反映出其纤维素分解能力较强。改变培养基中天然纤维素的含量，发现酶活性会随天然纤维素含量的增加而增强。

作者宋志萍

机构地区无限极中国有限公司

出处《中国食品工业》 2012年第7期72-74,共3页 China Food Industry

关键词纤维素分解菌玉米秸秆粉 CMC酶 DNS法

分类号 TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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