芦荟乙醇提取液脱苦脱涩方法研究被引量：12

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摘要本文研究不同吸附试剂对芦荟乙醇提取液脱苦脱涩效果。测定芦荟乙醇提取液在脱苦脱涩后提取液中的总蒽醌类物质、总黄酮类物质含量。确定PVP使用量为4％和β-环糊精使用量为0.4％时对芦荟乙醇提取液有较好的脱苦脱涩效果,总蒽醌类物质保存量为0.041mg/mL、总黄酮类物质保存量为0.032mg/mL。通过吸附能够有效地去除芦荟乙醇提取液的苦涩味。

作者郭胜伟

机构地区南京中医药大学中医药研究院

出处《食品研究与开发》 CAS 2000年第3期17-19,共3页 Food Research and Development

关键词芦荟乙醇提取液脱苦脱涩吸附包埋

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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