高效液相色谱法同时测定酱菜中16种食品添加剂被引量：2

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摘要糖精钠、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、赤鲜红、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及对羟基苯甲酸甲酯（Me-PHBA）、对羟基苯甲酸乙酯（Et-PHBA）、对羟基苯甲酸丙酯（Pr-PHBA）、对羟基苯甲酸丁酯（Bu-PHBA）是常用的食品添加剂。

作者赵立峰马国军张惠雄沈少林

机构地区萧山区质量计量监测中心

出处《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期1478-1480,共3页 Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)

关键词食品添加剂高效液相色谱法同时测定对羟基苯甲酸甲酯对羟基苯甲酸乙酯对羟基苯甲酸丙酯对羟基苯甲酸丁酯酱菜

分类号 O652.63 [理学—分析化学]

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