关于运用HPLC同时测定饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸以及合成色素的研究被引量：12

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摘要本文研究建立了一种对饮料中甜味剂、防腐剂和人工合成色素的检测方法。样品用水定容后,直接进高效液相色谱仪进行测定,九种成分的回收率在94％-108％之间。该法简便、快速,一次可检测多种成分,是一个行之有效的检测方法。

作者崔小军

机构地区天津市食品研究所

出处《食品研究与开发》 CAS 2004年第3期117-118,共2页 Food Research and Development

关键词饮料甜味剂防腐剂人工合成色素检测方法 HPLC 高效液相色谱仪

分类号 TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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