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浅谈黑大麦的开发利用
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摘要
黑大麦一种比普通大麦营养价值更高的黑色作物。开发利用黑大麦对改善我国人民的营养结构,提高人们的生活水平具有重大意义。本文主要介绍了黑大麦新品种的选育、营养成分、应用与开发,提出了黑大麦的开发利用具有十分广阔的发展前景和市场潜力,定将产生可观的社会和经济效益。
作者
王明明
机构地区
西北民族大学生命科学与工程学院
出处
《甘肃科技纵横》
2010年第5期60-61,46,共3页
Scientific & Technical Information of Gansu
关键词
黑大麦
选育
营养成分
分类号
S512.302 [农业科学—作物学]
引文网络
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