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镰刀菌毒素DON和NIV研究进展 被引量：5

Advances in Studies on DON and NIV of Fusarium Toxin
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摘要 对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和雪腐镰刀菌烯醇(NIV)的理化性质、污染状况、毒性作用和检测方法进行了综述,以期为同类研究提供参考。 The physical and chemical properties,pollution situations,toxic effects and detection methods of DON and NIV were summarized,so as to provide references for the similar researches.
作者 申红红 杨美华 欧阳臻
机构地区 江苏大学药学院 中国医学科学院药用植物研究所
出处 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第16期8425-8428,共4页 Journal of Anhui Agricultural Sciences
基金 科技部重大新药创制专项(2009ZX09502-025) 国家中医药管理局2008年度中医药行业科研专项(200807042)
关键词 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 雪腐镰刀菌烯醇 理化性状 污染状况 毒性作用 检测方法 Deoxynivalenol（DON） Nivalenol（NIV） Physicochemical porporty Pollution status Toxic effect Detection method
分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
  • 相关文献

参考文献35

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二级参考文献64

共引文献93

同被引文献42

引证文献5

二级引证文献46

安徽农业科学
2010年 第16期

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