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大型味精结晶罐的料液沸点升高 被引量:1

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摘要 随着各味精厂生产规模的扩大,设备趋向于大型化。过去味精结晶罐一直沿用夹套式真空结晶罐,传热面积小,搅拌(锚式)转数低,物料循环不良,结晶速度慢,周期长,单产低。80年代初沈阳味精厂研制成功强制内循环结晶罐,结晶周期缩短,单产提高。
作者 冯容保
机构地区 发酵工程研究会
出处 《发酵科技通讯》 CAS 1998年第4期9-11,共3页 Bulletin of Fermentation Science and Technology
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