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味精结晶罐结构的探讨(三)

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摘要汁汽室是味精结晶罐浓缩过程中汁汽分离的空间,汁汽室的高度和体积大小,对浓缩结晶跑料的影响甚大。汁汽室只能分离较大的滴液,较细的液沫和雾沫则依靠捕汁器分离收回。冷凝器的稳定操作对结晶罐有很大的影响,本文对汁汽室、惯性捕汁器、冷凝器的设计提出了具体要求。

作者朱鸿飚丁革胜金伟平朱瑞俊

机构地区浙江蜜蜂集团有限公司

出处《发酵科技通讯》 CAS 2003年第4期31-33,共3页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词味精结晶罐结构设计汁汽室惯性捕汁器冷凝器

分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]

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发酵科技通讯

2003年第4期

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