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龙井茶的精加工技术被引量：2

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摘要浙江省盛产各种名优绿茶,其品种丰富,品质优良,特别是龙井茶,更是受到海内外消费者的欢迎.近几年,全省各地的龙井茶生产发展很快,初制加工技术逐年得到提高;然而从市场的情况看,由于很多的生产企业对龙井茶的精加工技术不了解,或技术知识缺乏,以致龙井茶产品规格不齐,品质不稳定,影响了产品质量.

作者袁和明

机构地区杭州茶叶研究所

出处《今日科技》 1998年第11期12-12,共1页 Science & Technology Today

关键词龙井茶精加工生产工艺

分类号 TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]

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今日科技

1998年第11期

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