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谈加快麦汁过滤速度的措施被引量：1

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摘要本文阐述了麦汁过滤的基本原理，对影响麦汁的过滤因素进行了讨论，并提出了具体的解决措施。

作者曹程节

机构地区安徽贵池圣泉集团九华山啤酒有限公司

出处《广州食品工业科技》 1998年第4期24-25,34,共3页

关键词麦汁过滤滤层速度啤酒

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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广州食品工业科技

1998年第4期

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