《食品质量与安全专业》实验课程体系改革的研究与实践被引量：13

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摘要食品质量与安全专业是新增本科专业,该专业的实验课程体系的建设尚处于起步阶段。根据教学需要,郑州轻工业学院建立了多模块的食品质量与安全专业实验课程体系。

作者纵伟刘艳芳郑坚强景建洲

机构地区郑州轻工业学院食品与生物工程学院

出处《广西轻工业》 2010年第1期87-88,共2页 Guangxi Journal of Light Industry

关键词食品质量与安全实验课程体系

分类号 G640.2 [文化科学—高等教育学]

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