灵芝保健饮料的研制被引量：4

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摘要以优良的灵芝菌种——甜芝，在适宜的条件下进行深层培养，所获得的发酵液再添加山渣汁、草莓汁等，使它成为一种色、香、味俱佳，酸甜适口，营养丰富的天然保健饮料。

作者乐坚黎铭

机构地区江西省萍乡市高等专科学校

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期22-23,共2页 Science and Technology of Food Industry

关键词灵芝保健饮料工艺流程

同被引文献16

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食品工业科技

1997年第5期

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