摘要
利用非极性填充色谱柱（十八碳烷键合相填料）有效地富集董酒中痕量的萜烯化合物，利用ＧＣＭＳ方法进行分离和鉴定，在董酒中首次发现两个倍半萜化合物，杜松烯〔ｃａｄｉｎｅｎｅ，或Ｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅ，１，２，３，５，６，８ａＨｅｘａｈｙｄｒｏ－４，７－ｂｉｄｉｍｅｔｈｙｌ－１－（１－Ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ）－〕及雪松烯（ｃｅｄｒｅｎｅ，或１Ｈ－３Ａ，７－Ｍｅｔｈａｎｏａｚｕｌｅｎｅ，２，３，４，７，８，８Ａ－Ｈｅｘａｈｙｄｒｏ－３，６，８，８，Ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ－，３Ｒ（３２，３ＡＰ，７，８Ａ２）），同时在中草药川芎、小茴、砂仁等挥发油中也证实了上述两个倍半萜化合物的存在，说明董酒中确实含有中草药成分。
出处
《酿酒》
CAS
1997年第6期56-58,共3页
Liquor Making
