出处
《杭州食品科技》
1997年第3期22-26,共5页
Hangzhou Food Science and Technology
同被引文献177
-
1萧凤岐.积极开发GABA食品[J].中国酿造,2004,23(12):22-24. 被引量：11
-
2胡繁荣,段智英,张琳琳,胡培松,吴殿星.稻米功能性成分育种研究进展[J].核农学报,2004,18(5):364-367. 被引量：19
-
3赵景联.固定化大肠杆菌细胞生产γ-氨基丁酸的研究[J].生物工程学报,1989,5(2):124-128. 被引量：26
-
4谢广发,戴军,赵光鳌,帅桂兰,李莉.黄酒中的γ-氨基丁酸及其功能[J].中国酿造,2005,24(3):49-50. 被引量：42
-
5张晖,姚惠源.胰蛋白酶水解富集米胚芽中γ-氨基丁酸的研究[J].食品科学,2005,26(2):127-130. 被引量：7
-
6黄建韶,杨明毅,张洪.富含γ氨基丁酸发芽糙米生产工艺的研究[J].山西食品工业,2005(1):2-5. 被引量：19
-
7潘进权,李理.大豆多肽深层发酵过程中蛋白质变化的研究[J].食品工业科技,2005,26(5):67-69. 被引量：13
-
8钱前,熊振民,闵绍楷.“米成分育种”研究的现状及其展望[J].种子,1995,14(2):30-33. 被引量：9
-
9张莉,肖玉霞,倪景华,方洪巨.广东国宾茶中的氨基酸分析研究[J].茶叶,1995,21(2):20-21. 被引量：15
-
10葛宇,许时婴,王璋.响应面法优化冰淇淋复配稳定剂配方研究[J].食品科学,1995,16(11):5-9. 被引量：18
引证文献18
-
1崔晓俊,江波,冯骉.乳酸菌SK005发酵产GABA(γ-氨基丁酸)的条件优化[J].食品研究与开发,2005,26(6):64-69. 被引量：11
-
2孙向东,任红波,姚鑫淼.糙米发芽期间生理活性成分γ-氨基丁酸变化规律研究[J].粮油加工与食品机械,2006(1):63-68. 被引量：28
-
3张琳琳,舒小丽,卢怀江,吴殿星.富含γ-氨基丁酸降压功能稻米研究进展[J].核农学报,2006,20(3):218-221. 被引量：23
-
4何熙璞,张敏,李俊芳,王邕.γ-氨基丁酸的生理学功能及研究现状[J].广西大学学报（自然科学版）,2007,32(B09):464-466. 被引量：39
-
5李学进,曾亚文.功能稻米研究利用进展[J].种子,2008,27(9):64-66. 被引量：12
-
6王惠玲,史小峰.传统发酵豆制品中γ-氨基丁酸含量分布研究[J].粮食与食品工业,2009,16(5):43-49. 被引量：3
-
7章清杞,张书标,郑宝东,黄荣华.巨胚功能稻的营养成分分析[J].核农学报,2009,23(5):833-838. 被引量：9
-
8张琳琳,叶清青,许佳斌,吴贻嘉.Grain Filling Characteristics of Giant Embryo Rice Mutant[J].Agricultural Science & Technology,2011,12(5):715-717. 被引量：3
-
9张丽欣,周晓丹,魏贞伟,李良,于殿宇.大米胚芽蛋白提取工艺研究[J].粮食加工,2011,36(4):26-29. 被引量：5
-
10张琳琳,叶清青,许佳斌,吴贻嘉.水稻巨大胚突变体籽粒灌浆特性[J].安徽农业科学,2011,39(29):17858-17859.
二级引证文献292
-
1王雨辰.中药黄芪各部分γ-氨基丁酸含量的差异[J].医学信息（医学与计算机应用）,2014,0(26):348-348. 被引量：2
-
2夏磊,占秀安,朱巧明,王永侠,刘伟龙,马玉娥.γ-氨基丁酸对热应激肉种鸡产蛋性能和繁殖性能的影响[J].动物营养学报,2012,24(1):137-144. 被引量：26
-
3胡秀娟,刘亚伟,刘洁,李元丽.富含γ-氨基丁酸的发芽糙米制备工艺研究[J].粮食加工,2012,37(3):18-22. 被引量：9
-
4杨四润,张冬莲,方乔慧,周红杰,杨明容,傅静,吴绍帅,李亚莉.γ-氨基丁酸茶薄层检测方法的建立[J].食品安全质量检测学报,2012,3(1):33-39. 被引量：6
-
5张郡莹,杨强,张婵,刘国荣,王成涛,赵吉兴.4株红曲霉发酵产生次级代谢产物的分析[J].食品安全质量检测学报,2014,5(1):148-153. 被引量：2
-
6毛金水,陈立君.稻谷精深加工发展趋势及“保鲜大米”开发[J].粮油仓储科技通讯,2004,20(4):45-48. 被引量：5
-
7周俊清,林亲录,邓靖.奶酪的营养价值[J].中国食物与营养,2005,11(2):52-54. 被引量：14
-
8黄建韶,杨明毅,张洪.富含γ氨基丁酸发芽糙米生产工艺的研究[J].山西食品工业,2005(1):2-5. 被引量：19
-
9孙向东.发芽糙米研究最新进展[J].中国稻米,2005,11(3):5-8. 被引量：56
-
10刘玲珑,江玲,刘世家,周时荣,张文伟,王春明,陈亮明,翟虎渠,万建民.巨胚水稻W025糙米浸水后γ-氨基丁酸含量变化的研究[J].作物学报,2005,31(10):1265-1270. 被引量：45
-
1李杰,周春梅,张凤荣.米糠的开发与应用[J].工业技术经济,1990(6):76-77. 被引量：1
-
2吴建平.一种开发米糠蛋白的新方法[J].粮食与饲料工业,1997(10):33-34. 被引量：28
-
3赵辉,魏振枢,陈永.麸皮生产菲丁新工艺[J].河南科技,1998,17(2):18-18. 被引量：3
-
4康巨暖.一种干饲料[J].腐植酸,2006(1):53-53.
-
5周瑞芳,任顺成,李永红.米糠多糖的提取与性质分析[J].中国商办工业,1998,10(10):77-78. 被引量：8
-
6粮食副产品的综合利用[J].军民两用技术与产品,1997,0(12):34-35.
;
