米糠的开发与应用被引量：1

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摘要米糠是大米加工过程中的重要付产物,约占精米重量的10%左右,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素V_(B1)、V_(B6)等。我国大部分作了饲料。但是从国外文献看出,有些国家非常重视米糠的深加工,其经济效益非常可观,增值到几十倍到数百倍,因此大力对米糠的开发与应用,有着重要的现实意义。

作者李杰周春梅张凤荣

出处《工业技术经济》 1990年第6期76-77,共2页 Journal of Industrial Technological Economics

关键词米糠开发利用粮食副产品

同被引文献5

1马慧,杨宏黎,张焕丽,李凡姝,刘娣,聂文文,李欢欢,肖志刚.粟米糠油研究进展[J].农产品加工（下）,2016(8):61-63. 被引量：1
2张金建,唐思煜,赵优萍,崔艳丽,毛建卫.低温破壁法与溶剂浸出法制备米糠油研究[J].浙江科技学院学报,2016,28(6):450-455. 被引量：4
3肖争红,杜宣利,唐佳芮,杨敏,杨帆.小米糠开发利用的研究进展[J].粮食与食品工业,2017,24(2):15-18. 被引量：10
4刘嘉坤,王婷婷,王秋桐,韩文凤.响应面分析法优化冀东小米米糠油超临界萃取工艺[J].中国粮油学报,2017,32(6):96-99. 被引量：2
5何勇林,刘丹,王帅,曹向宇,刘剑利.小米营养成分制备方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(6):2041-2046. 被引量：24
6杨敏,杜宣利,魏永峰,姚敏,杨帆,邱立明.小米糠液压榨油工艺的研究[J].粮食与食品工业,2020,27(1):13-17. 被引量：3
7姚炆玥,李佩,周云.小米糠油生产现状及发展前景[J].农村农业农民,2020(10):55-56. 被引量：3
8侯磊,南芝润,董新玲,张杰,田怀泽,惠国强,禾璐,郝利平.小米谷糠营养特性及开发利用研究进展[J].山西农业科学,2020,48(12):2003-2006. 被引量：13
9高晶晶,慕苗,刘丽娜,陈锦中.超声辅助米脂小米中多糖的提取工艺[J].化工科技,2020,28(6):24-29. 被引量：2

工业技术经济

1990年第6期

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