鲎试剂微量法在肉品细菌内毒素检测中的应用被引量：2

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摘要鲎试剂微量法在肉品细菌内毒素检测中的应用刘卫东１雷敏２赵桂珍３王群３鲎试剂法是利用鲎血细胞溶解物与微量细菌（革兰氏阴性细菌）内毒素起凝胶化反应，从而检验出检品内毒素的一种生物体外检定的新技术。近年来，鲎试剂法已日益广泛地应用于医药卫生、食品卫生、环境...

作者刘卫东雷敏赵桂珍王群

机构地区解放军二辽宁省沈阳市第七人民医院辽宁省沈阳中心血站

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期51-51,共1页 Chinese Journal of Public Health

关键词食品检测肉类细菌肉毒素鲎试剂微量法

同被引文献4

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中国公共卫生

1997年第1期

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