出处
《淀粉与淀粉糖》
1994年第2期24-26,共3页
Starch & Starch Sugar
同被引文献32
-
1张力田.淀粉制糖优点多[J].淀粉与淀粉糖,1993(1):1-5. 被引量:6
-
2张力田,李文镁.以玉米浸渍水提制肌醇工艺研究[J].淀粉与淀粉糖,1993(2):15-16. 被引量:3
-
3吴兆翔.玉米笋罐头加工技术[J].粮油食品科技,1993,3(2X):12-13. 被引量:4
-
4赵继湘,韩家宜.中国淀粉工业的生产及其发展前景[J].淀粉与淀粉糖,1994(4):1-8. 被引量:13
-
5屈福才.玉米花粉的开发与利用[J].粮油食品科技,1994,4(1X):12-13. 被引量:3
-
6司瑞.2000年辽宁省玉米深加工工业展望[J].淀粉与淀粉糖,1995(1):13-15. 被引量:6
-
7张力田.发展变性淀粉的生产和应用[J].淀粉与淀粉糖,1995(2):1-5. 被引量:17
-
8李相安.玉米芯特殊用途的介绍[J].淀粉与淀粉糖,1995(3):17-17. 被引量:7
-
9唐雪蓉,范璐.天然食用玉米黄色素[J].淀粉与淀粉糖,1995(3):13-16. 被引量:25
-
10张力田.淀粉—糖品的好来源[J].淀粉与淀粉糖,1995(4):1-5. 被引量:4
二级引证文献32
-
1杨双,徐晓红,李时群.对玉米生产、流通、消耗与产业化经营的探讨[J].玉米科学,2005,13(z1):145-147.
-
2顾莉丽.中国玉米经济问题研究综述[J].玉米科学,2010,18(3):160-164. 被引量:13
-
3杨晓辉,韩晓清,崔书会.中国优质蛋白玉米育种研究进展[J].北京农学院学报,2005,20(1):71-75. 被引量:12
-
4孙祎振.糯玉米自交系主要农艺性状的综合评价[J].北京农学院学报,2005,20(3):11-14. 被引量:1
-
5王鹏文,潘万博.我国玉米发展现状和趋势分析[J].天津农学院学报,2005,12(3):53-57. 被引量:25
-
6路立平,赵化春,赵娜,刘志全,沈海波.世界玉米产业现状及发展前景[J].玉米科学,2006,14(5):149-151. 被引量:45
-
7石庆龙.发展东北地区玉米生产对策探讨[J].玉米科学,2006,14(2):175-177. 被引量:13
-
8郑明初.甜玉米乳饮料加工工艺的研究[J].福建轻纺,2006(11):70-74. 被引量:11
-
9闫淑琴,邵淑华.试论玉米的生态价值[J].黑龙江农业科学,2007(1):68-70. 被引量:2
-
10罗勤贵,廉小梅,欧阳韶晖.玉米胚芽粕在面包制作中的应用[J].西北农林科技大学学报(自然科学版),2007,35(7):231-234. 被引量:17
-
1翟瑞文.玉米蛋白在食品工业中的应用[J].广州食品工业科技,1997,13(3):39-41. 被引量:16
-
2尚遂存,黄文超.食用玉米蛋白的研制[J].河南科技,1989(10):15-15. 被引量:1
-
3吴正达.玉米蛋白在食品中应用[J].粮食与油脂,1996(3):61-63. 被引量:6
-
4亦森.可可功能性[J].粮食与油脂,1997(1):54-56. 被引量:2
-
5宋吟文.变性淀粉在食品工业中的应用[J].食品机械,1990(2):8-10.
-
6黄玉芬.防面条变质[J].中外技术情报,1991(5):25-26.
-
7狄济乐.米糠作为食品原料的特性[J].杭州食品科技,1991(4):7-10.
-
8王金水.用薏壳做食品[J].陕西粮油科技,1990(4):47-47.
-
9朱耀良.食品原料损耗率的计算[J].烹调知识,1994(4):18-19.
-
10徐文达,张超.食品原料真空快速解冻的研究[J].食品与发酵工业,1991,17(2):1-6. 被引量:2
;