高效天然抗氧化剂：没食子酸丙酯的开发应用
被引量：1
同被引文献33
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7许少玉,李药兰,岑颖洲.茶多酚乳剂的抗氧化性能[J].暨南大学学报（自然科学与医学版）,1997,18(3):70-72. 被引量：6
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8刘国敏.以茶多酚为主的复合型抗氧化剂对油炸食品保鲜作用的研究[J].广州食品工业科技,1998,14(2):25-26. 被引量：5
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9翁新楚,任国谱,段杉,董新伟,姜爱莉.天然抗氧化剂的筛选[J].中国粮油学报,1998,13(4):46-48. 被引量：50
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二级引证文献4
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2史宣明,冯贞,鲁海龙.小品种特种油脂的关键加工技术[J].中国油脂,2010,35(11):4-6. 被引量：1
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4阮剑均,宦海琳,闫俊书,杜银峰,周维仁,田光洪,贾代汉,薛永峰.不同抗氧化剂对米糠毛油氧化稳定性的影响[J].中国饲料,2013(20):26-29. 被引量：5
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