摘要
本文综述了微生物胞外多糖结冷胶的发酵生产及产品检测等方面的研究进展,结合笔者经验从菌株、原料出发对提高结冷胶产量及降低生产成本的途径进行了展望。
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2013年第1期54-55,共2页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
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