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螺旋藻的抗辐射及其营养保健功能
被引量：
2
Radiation resistance of spirulina princeps G.S. West and its nutrition and health function
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摘要
本文从螺旋藻的营养价值、保健功能、药用价值等方面阐述了螺旋藻是一种营养全面、易于消化、安全的 多功能保健品。
作者
张居念
黄挺俊
机构地区
福建省农科院稻麦研究所
出处
《福建稻麦科技》
2002年第4期38-39,共2页
Fujian Science and Technology of Rice and Wheat
关键词
螺旋藻
营养价值
保健功能
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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