期刊文献+
共找到457篇文章
< 1 2 23 >
每页显示 20 50 100
Apocynum venetum Feed Affects the Serum Metabolism of Tan-sheep through the Amino Acid and Glycolipid Metabolic Pathways
1
作者 Li Guoqi Jin Changqing Chen Yanyun 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2022年第4期25-32,共8页
[Objective]The paper was to explore the effects of Apocynum venetum diet on nutritional metabolism of Tan sheep.[Method]Forty Ningxia Tan sheep were randomly divided into 4 groups(A,B,C and D),with 10 sheep in each gr... [Objective]The paper was to explore the effects of Apocynum venetum diet on nutritional metabolism of Tan sheep.[Method]Forty Ningxia Tan sheep were randomly divided into 4 groups(A,B,C and D),with 10 sheep in each group.The sheep were fed with different contents of A.venetum granule feedstuff(0%,5%,10%and 15%).Blood samples were collected from jugular vein on the 20th,40th and 60th day of the experimental period.Serum samples were prepared and analyzed for differential metabolites by UPLC-Q-TOF/MS technique and annotated to the KEGG pathway.[Result](1)The differential metabolites increased with the extension of feeding time.The up-regulated metabolites in Tan sheep serum were more than the down-regulated ones,and reached the maximum on the 40th day.The up-regulated differential metabolites included 2 amino acids(valine and alanine),7 organic acids(β-hydroxybutyric acid,fumarate,ethylmalonic acid,hydroxyphenylacetic acid,gentiolic acid,protocatechuic acid,and oxycholic acid),pyrocatechol and taurochenocholate.The down-regulated differential metabolite was only p-chlorophenol.(2)With the increase of A.venetum content in pelleted diet,the differential metabolites in the serum of Tan sheep also increased,and the serum metabolic level gradually stabilized after the 10%concentration level.Similarly,the up-regulated metabolites were far more than the down-regulated metabolites.The up-regulated differential metabolites included 3 organic acids(β-hydroxybutyric acid,oxycholic acid and gentiolic acid),2 amino acids(alanine and valine)and catechol,and the down-regulated differential metabolite was only taurochenocholate.(3)The metabolic pathways involving in differential metabolites were mainly tricarboxylic acid cycle,tyrosine metabolism,taurine and bile acid pathway.[Conclusion]The results will provide a scientific basis for the green breeding of Tan sheep. 展开更多
关键词 Apocynum venetum Granulated feed tan-sheep SERUM Differential metabolites Metabolic pathways
在线阅读 下载PDF
白蒺藜副产物对滩羊瘤胃发酵参数和瘤胃菌群结构的影响
2
作者 李瑞珍 王泰露 +3 位作者 杨宇为 马青 许瑞 周玉香 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1247-1264,共18页
本试验旨在研究白蒺藜副产物对滩羊瘤胃发酵参数和瘤胃菌群结构的影响。选择体重(24.68±0.90)kg的健康3月龄滩羊公羔68只,编号后随机分为4组,每组17只,单栏饲养。4组羔羊分别饲喂添加0(对照组)、5%(试验Ⅰ组)、10%(试验Ⅱ组)和15%... 本试验旨在研究白蒺藜副产物对滩羊瘤胃发酵参数和瘤胃菌群结构的影响。选择体重(24.68±0.90)kg的健康3月龄滩羊公羔68只,编号后随机分为4组,每组17只,单栏饲养。4组羔羊分别饲喂添加0(对照组)、5%(试验Ⅰ组)、10%(试验Ⅱ组)和15%(试验Ⅲ组)白蒺藜副产物的试验饲粮。预试期10 d,正试期60 d。结果显示:1)与对照组相比,试验Ⅰ组的丙酸摩尔比例极显著提高(P<0.01),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组异丁酸与异戊酸摩尔比例分别极显著(P<0.01)和显著降低(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅲ组戊酸摩尔比例极显著降低(P<0.01),各试验组丁酸摩尔比例均极显著降低(P<0.01)。2)各组间瘤胃菌群Alpha多样性指数均差异不显著(P>0.05);主坐标分析(PCoA)和非度量多维尺度分析(NMDS)表明,试验Ⅰ组与对照组的瘤胃菌群结构类似。3)与对照组相比,试验Ⅰ组糖发酵菌属(Saccharofermentans)的相对丰度极显著升高(P<0.01);3个试验组瘤胃球菌属(Ruminococcus)的相对丰度均极显著降低(P<0.01)。4)KEGG通路富集分析显示,与对照组相比,试验Ⅰ组糖链生物合成与代谢、内分泌系统、萜类和聚酮化合物代谢和能量代谢的相对丰度显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加5%的白蒺藜副产物对滩羊瘤胃发酵具有积极影响,可使瘤胃发酵模式向丙酸型转化,且不会对瘤胃菌群结构和多样性产生负面影响。 展开更多
关键词 白蒺藜副产物 滩羊 瘤胃发酵参数 瘤胃菌群
在线阅读 下载PDF
基于低深度重测序的宁夏滩羊遗传多样性评估
3
作者 王艺琴 张欢欢 +4 位作者 梁逸霖 田进阳 赵马强 姜雨 李冉 《畜牧兽医杂志》 2026年第2期8-14,共7页
滩羊是宁夏“六特产业”之一,也是当地农牧民增收致富的重要支柱产业。本研究基于1×低深度重测序结合基因型填充的方法,对来自宁夏地区2个国家级核心育种场、1个国家级保种场和1个繁育场的794只滩羊进行了全基因组遗传多样性系统... 滩羊是宁夏“六特产业”之一,也是当地农牧民增收致富的重要支柱产业。本研究基于1×低深度重测序结合基因型填充的方法,对来自宁夏地区2个国家级核心育种场、1个国家级保种场和1个繁育场的794只滩羊进行了全基因组遗传多样性系统评估。结果表明,低深度重测序可实现较高的基因型填充质量(填充准确性达97.5%,基因型相关性为87.6%)。在此基础上,我们基于杂合度、LD衰减、ROH长度、亲缘关系与近交系数等指标评估了4个滩羊群体的遗传多样性。研究发现,两个核心育种场群体普遍具有较低的近交水平和较高的遗传多样性,反映其育种管理较为规范;保种场群体整体遗传多样性较高,反映其选种选配合理,保种措施得当,但存在少量高度近交个体,提示需关注潜在的近交积累风险;繁育场群体在多项指标上均表现出近交程度偏高、遗传多样性下降的趋势,应加强引种并优化选种选配策略。本研究为滩羊种质资源的保护利用及育种管理优化提供了重要的遗传学依据。 展开更多
关键词 滩羊 低深度重测序 基因型填充 遗传多样性 近交系数
在线阅读 下载PDF
滩羊肉宰后贮藏期间色泽稳定性的变化
4
作者 方卉 王金霞 罗瑞明 《肉类研究》 北大核心 2026年第5期59-64,共6页
选取6月龄滩羊背最长肌为研究对象,对4℃条件下贮藏0、1、2、3、4、6、8 d的样本进行肉色稳定性相关指标测定,探究不同贮藏期对宰后滩羊肉色泽稳定性的影响。结果表明:贮藏0~8 d内,滩羊肉pH值呈现显著的先降后升动态变化(P<0.05),其... 选取6月龄滩羊背最长肌为研究对象,对4℃条件下贮藏0、1、2、3、4、6、8 d的样本进行肉色稳定性相关指标测定,探究不同贮藏期对宰后滩羊肉色泽稳定性的影响。结果表明:贮藏0~8 d内,滩羊肉pH值呈现显著的先降后升动态变化(P<0.05),其中最低水平出现在贮藏第3天;亮度值(L*)、红度值(a*)、黄度值(b*)、R_(630 nm)/R_(580 nm)均呈先显著上升后显著下降趋势(P<0.05);高铁肌红蛋白(metmyoglobin,MetMb)相对含量呈先显著下降后显著上升趋势(P<0.05),氧合肌红蛋白(oxymyoglobin,OxyMb)相对含量呈先显著上升后显著下降趋势(P<0.05),脱氧肌红蛋白相对含量整体呈下降趋势;高铁肌红蛋白还原酶活性和还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸含量均呈显著下降趋势(P<0.05);宰后贮藏0~4 d,乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)活性显著上升(P<0.05),并在第4天达到最大值,贮藏后期LDH活性显著下降(P<0.05);由于宰后贮藏期间肌红蛋白与空气中的O2长时间接触以及肌肉中还原性物质含量及活性的降低,导致OxyMb被逐步不可逆氧化蓄积为MetMb,进而对肉品的L*、a*、b*造成影响,最终引起肉色褐变,此过程受肌肉pH值变化的调控。本研究成果对完善滩羊肉宰后肉色稳定性理论及冷鲜滩羊肉品质控制及加工贮运技术改进具有积极的理论指导作用。 展开更多
关键词 宰后贮藏期间 滩羊肉 肌红蛋白 色泽稳定性
在线阅读 下载PDF
牛至精油基抑菌膜在生鲜宁夏滩羊肉保鲜中的应用
5
作者 王倩倩 孙玥 +6 位作者 龙瑞雪 吴泽宇 蒋丽 赵建生 张昊 徐宝才 徐斐然 《食品科学》 北大核心 2026年第1期249-257,共9页
为解决宁夏滩羊肉在跨域运输中因微生物滋生引起的品质下降问题,以牛至精油(oregano essential oil,OEO)为抑菌剂,角蛋白(keratin,KT)和明胶(gelatin,GEL)为成膜基质,通过溶液浇铸法制备GEL/KT-OEO抑菌膜,利用扫描电子显微镜、傅里叶变... 为解决宁夏滩羊肉在跨域运输中因微生物滋生引起的品质下降问题,以牛至精油(oregano essential oil,OEO)为抑菌剂,角蛋白(keratin,KT)和明胶(gelatin,GEL)为成膜基质,通过溶液浇铸法制备GEL/KT-OEO抑菌膜,利用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱、X射线衍射和热重分析技术手段对GEL/KT-OEO抑菌膜的微观结构、化学基团、晶体结构和热性能进行表征,利用贮藏实验评估GEL/KT-OEO抑菌膜在包装生鲜宁夏滩羊肉中的保鲜效果。结果表明,当OEO添加量为10%时,该抑菌膜的物理、抑菌性能达到最适水平,其透光率、拉伸强度、断裂伸长率、含水率、水溶性和抑菌率分别为(36.20±0.31)%、(0.58±0.06)MPa、(82.53±2.73)%、(14.31±0.49)%、(48.98±0.69)%、(97.28±1.34)%(大肠杆菌Escherichia coli)和(99.67±0.33)%(金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus)。OEO的加入并未改变抑菌膜的分子结构或官能团,但降低了抑菌膜的结晶度并提高了其热稳定性。4℃冷藏保鲜实验表明,OEO为10%的GEL/KT-OEO抑菌膜组的感官评价、pH值、挥发性盐基氮值和硫代巴比妥酸反应物值均优于空白组和聚乙烯(polyethylene,PE)保鲜膜组(P<0.05),可将宁夏滩羊肉保质期由PE保鲜膜组的5 d有效延长至7 d。GEL/KT-OEO抑菌膜在生鲜肉类保鲜领域展现出优良的应用潜力与价值,为解决肉类跨域运输中的保鲜问题提供了一种新的有效途径。 展开更多
关键词 牛至精油 抑菌膜 宁夏滩羊肉 理化性质 保鲜应用
在线阅读 下载PDF
黄芪多糖对舍饲滩羊生产性能、胴体性能及肉品质的影响 被引量:8
6
作者 陈国顺 田斌 +5 位作者 高燕程 李延翠 田文锦 杨文静 吴万成 黄立军 《中国农业科技导报(中英文)》 北大核心 2025年第2期150-157,共8页
为阐明黄芪多糖对滩羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,选择24只健康、体重相近(22.17±1.21 kg)的50日龄滩羊公羔,随机分为4组进行育肥试验,试验日粮分别设置为基础日粮组(对照组)、基础日粮+0.05%黄芪多糖组(试验Ⅰ组)、基础日... 为阐明黄芪多糖对滩羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,选择24只健康、体重相近(22.17±1.21 kg)的50日龄滩羊公羔,随机分为4组进行育肥试验,试验日粮分别设置为基础日粮组(对照组)、基础日粮+0.05%黄芪多糖组(试验Ⅰ组)、基础日粮+0.10%黄芪多糖组(试验Ⅱ组)和基础日粮+0.15%黄芪多糖组(试验Ⅲ组)。在试验的第0、10和70天分别称重,在试验期结束时(第70天)屠宰并测定胴体性性能和肉品质。结果显示,与对照组相比,试验Ⅱ组滩羊的末重和平均日增重显著增加,饲料转化率显著降低;试验Ⅱ组的胴体重和屠宰率显著增加;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的熟肉率显著增加;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的背膘厚显著降低,试验Ⅱ组处理的亮度(L^(*))显著降低;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组滩羊肌肉的甘氨酸、天冬氨酸和总氨基酸含量显著增加,鲜味氨基酸含量在添加了黄芪多糖处理中显著增加;试验Ⅱ组的单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFA)和多不饱和脂肪酸含量显著增加;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的MUFA/TFA(总脂肪酸,total fatty acids)显著增加。综上所述,日粮中添加0.10%黄芪多糖可以提高滩羊的生长性能,改善胴体性能及肉品质。 展开更多
关键词 黄芪多糖 滩羊 生产性能 羊肉 脂肪酸
在线阅读 下载PDF
不同蛋白质水平日粮对滩羊体外发酵参数、甲烷排放和营养物质消失率的影响
7
作者 李雪梅 马小俊 +1 位作者 田晓雨 周玉香 《饲料工业》 北大核心 2025年第16期68-74,共7页
试验旨在探究不同蛋白质水平日粮对滩羊体外发酵参数、甲烷排放和营养物质消失率的影响,以期为滩羊低蛋白日粮科学饲养提供理论依据。试验选取6月龄、体重为30kg,健康的滩羊,日粮设置13%蛋白质水平为对照组;日粮中分别提高1%和2%的蛋白... 试验旨在探究不同蛋白质水平日粮对滩羊体外发酵参数、甲烷排放和营养物质消失率的影响,以期为滩羊低蛋白日粮科学饲养提供理论依据。试验选取6月龄、体重为30kg,健康的滩羊,日粮设置13%蛋白质水平为对照组;日粮中分别提高1%和2%的蛋白质水平为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组;再分别降低1%和2%的蛋白质水平作为试验Ⅲ组、试验Ⅳ组。采用体外产气技术,在发酵各时间点用来测定其挥发性脂肪酸(VFA)和氨态氮(NH_(3)-N)、甲烷排放量的指标,评估不同蛋白质水平日粮对滩羊体外的瘤胃发酵参数和营养物质体外消失率。结果表明:①随着蛋白质水平的降低,3 h和6 h的产气量呈现无规律变化,在产气9、12、24 h和48 h时,产气量在逐渐增加;②不同蛋白质水平的日粮对滩羊瘤胃内pH没有显著差异(P>0.05),随着蛋白质水平的降低,乙酸浓度显著升高(P<0.05),氨态氮和丙酸浓度显著降低(P<0.05)。③随着蛋白质水平的降低,蛋白质(CP)和有机物(OM)的消化率无规律性变化,对照组的蛋白质消化效果最佳,试验Ⅲ组的有机物消化效果最佳,并随蛋白质水平的降低,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率在逐渐升高,其中试验Ⅲ组的消化效果最佳;④随着蛋白质水平的降低,甲烷排放量也在降低。综上所述,在此试验条件下,蛋白质水平为12%的日粮饲喂效果最好。 展开更多
关键词 滩羊 蛋白质水平 瘤胃发酵参数 体外消失率 甲烷排放
在线阅读 下载PDF
体外产气法研究棉籽粕替代豆粕对滩羊瘤胃体外发酵参数和营养物质消化率的影响 被引量:3
8
作者 田晓雨 马小俊 +1 位作者 李雪梅 周玉香 《饲料工业》 北大核心 2025年第13期43-47,共5页
试验旨在研究不同比例棉籽粕替代豆粕对滩羊瘤胃体外发酵参数和营养物质消化率的影响。以滩羊为试验动物,设计不同比例的棉籽粕日粮作为发酵底物,使用棉籽粕替代日粮中0、25%、50%、75%、100%的豆粕,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组... 试验旨在研究不同比例棉籽粕替代豆粕对滩羊瘤胃体外发酵参数和营养物质消化率的影响。以滩羊为试验动物,设计不同比例的棉籽粕日粮作为发酵底物,使用棉籽粕替代日粮中0、25%、50%、75%、100%的豆粕,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组,采用体外发酵技术,测定评估不同比例棉籽粕日粮的体外发酵效果。结果表明:与对照组比较,各试验组产气量差异不显著(P>0.05);试验Ⅲ组氨态氮(NH_(3)-N)含量显著高于对照组(P<0.05),各组间pH差异不显著(P>0.05);随着棉籽粕替代比例的增加,粗蛋白与有机物质的消化率无显著规律性变化,其中试验Ⅱ组的消化效果最佳。综上所述,使用棉籽粕替代日粮中的豆粕可保持羊只健康,提高养羊经济效益和社会效益。 展开更多
关键词 体外产气 替代 豆粕 棉籽粕 滩羊
在线阅读 下载PDF
补饲对放牧滩羊生长性能、血清生化及代谢组的影响 被引量:2
9
作者 徐倩 郭帅 +2 位作者 张亮亮 王占军 辛国省 《草业学报》 北大核心 2025年第6期122-138,共17页
本试验旨在探究补饲水平对放牧滩羊生长性能、血液生化、抗氧化及血液代谢组的影响。选取体况一致、体重相近[(23.38±0.70)kg]的3月龄去势公滩羊24只,随机分为4组。NC组(对照组)只放牧,LE(低能量组)、ME(中能量组)、HE(高能量组)组... 本试验旨在探究补饲水平对放牧滩羊生长性能、血液生化、抗氧化及血液代谢组的影响。选取体况一致、体重相近[(23.38±0.70)kg]的3月龄去势公滩羊24只,随机分为4组。NC组(对照组)只放牧,LE(低能量组)、ME(中能量组)、HE(高能量组)组(试验组)先补饲精料再放牧,各组补饲精料消化能水平分别为15.91(LE)、17.63(ME)和18.17(HE)MJ·kg^(-1)。预试期12 d,正试期90 d。结果显示:1)与NC和LE组相比,HE、ME组滩羊的末重、平均日增重均显著增加(P<0.05)。2)ME组的经济效益高于其他组。3)滩羊血液中空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、肌酐含量,天门冬氨酸氨基转移酶活性和低密度脂蛋白胆固醇浓度随着饲粮能量水平的上升呈增加趋势,其中HE组的甘油三酯含量显著高于其他组(P<0.05)。4)能量水平可显著影响抗氧化能力,HE组丙二醛含量显著高于NC和LE组(P<0.05),ME组总抗氧化能力显著高于NC组(P<0.05),NC组谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于LE和ME组(P<0.05)。5)血浆代谢组学分析共鉴定出17种代谢物差异显著,富集的代谢通路主要有嘌呤代谢、核苷酸代谢、初级胆汁酸生物合成、花生四烯酸代谢、胆固醇代谢、酪氨酸代谢等。综上所述,提高能量水平可有效提升放牧滩羊的生长性能,这种改善可能是通过调节嘌呤代谢、花生四烯酸代谢等途径及其中间代谢产物来调控机体的抗氧化和免疫功能。在本试验条件下,精料补饲水平为0.45 kg·d^(-1)时显示出较好的效果。 展开更多
关键词 能量 人工草地 宁夏滩羊 放牧 抗氧化 血浆代谢
在线阅读 下载PDF
苦豆子和苦豆子生物碱对滩羊生长性能和瘤胃微生物区系的影响 被引量:1
10
作者 周路松 赵媛媛 +7 位作者 杨宇为 赵青余 马青 汤超华 张会艳 张军民 秦洋 秦玉昌 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第6期2540-2551,共12页
【目的】试验旨在探讨苦豆子和苦豆子生物碱对滩羊生长性能和瘤胃微生物区系的影响。【方法】选取60只育肥期健康、体况良好的滩羊(体重28.38 kg±1.49 kg),随机分为5组,每组12个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组分别在基础... 【目的】试验旨在探讨苦豆子和苦豆子生物碱对滩羊生长性能和瘤胃微生物区系的影响。【方法】选取60只育肥期健康、体况良好的滩羊(体重28.38 kg±1.49 kg),随机分为5组,每组12个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组分别在基础饲粮中添加2%、3%和4%苦豆子,试验4组在基础饲粮中添加0.2%苦豆子生物碱。预饲期7 d,试验期60 d。试验期间称重,记录滩羊采食量,统计生长性能指标;试验结束时采集瘤胃液,基于16S rRNA高通量测序技术分析滩羊瘤胃微生物群落的变化。【结果】(1)与对照组相比,试验3组滩羊的平均日采食量极显著降低(P<0.01),4个试验组滩羊的料重比均极显著下降(P<0.01)。(2)各组间滩羊瘤胃微生物Ace指数、Chao1指数、Shannon指数、Simpson指数及Sobs指数均无显著差异(P>0.05)。(3)在滩羊瘤胃微生物门水平上,各组的优势菌群均为厚壁菌门和拟杆菌门,与对照组相比,试验2和4组厚壁菌门相对丰度极显著降低(P<0.01),试验3组厚壁菌门相对丰度极显著升高(P<0.01),试验2组拟杆菌门和丝状杆菌门相对丰度均显著升高(P<0.05)。(4)在滩羊瘤胃微生物属水平上,各组的主要优势菌群为普雷沃菌属、瘤胃球菌属、克里斯滕森菌科R-7群、理岩菌科RC9_肠道群和norank_f_F082。与对照组相比,试验1和2组滩羊瘤胃普雷沃菌属相对丰度极显著升高(P<0.01),试验4组norank_f_F082相对丰度极显著升高(P<0.01),试验3组瘤胃Ruminococcus_gauvreauii_group相对丰度极显著升高(P<0.01),4个试验组瘤胃奥尔森菌属相对丰度均显著降低(P<0.05),试验3组瘤胃未分类瘤胃球菌科相对丰度显著升高(P<0.05)。【结论】本试验条件下,饲粮中添加2%、3%苦豆子和0.2%苦豆子生物碱均能够有效改善滩羊的生长性能,并对滩羊瘤胃微生物群落的组成有调节作用,提高滩羊的营养利用率,该结果为探讨苦豆子及苦豆子生物碱作为饲料添加剂的潜在机制提供了依据。 展开更多
关键词 苦豆子 苦豆子生物碱 滩羊 生长性能 瘤胃微生物区系
在线阅读 下载PDF
不同生长阶段滩羊背最长肌转录组比较 被引量:2
11
作者 杜佳文 任文义 +1 位作者 徐晓锋 张力莉 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第3期1011-1021,共11页
【目的】本研究旨在挖掘影响不同生长阶段滩羊背最长肌脂肪沉积的差异基因。【方法】分别采集3、6、9月龄滩羊的背最长肌,提取RNA后构建文库。采用Illumian软件对数据进行过滤、质控、比对,使用HTSeq统计后以P adj(校正后的P值)<0.05... 【目的】本研究旨在挖掘影响不同生长阶段滩羊背最长肌脂肪沉积的差异基因。【方法】分别采集3、6、9月龄滩羊的背最长肌,提取RNA后构建文库。采用Illumian软件对数据进行过滤、质控、比对,使用HTSeq统计后以P adj(校正后的P值)<0.05和|log 2FoldChange|>1作为标准筛选差异表达基因,并对基因进行GO功能和KEGG通路富集分析,随机选取5个基因进行实时荧光定量PCR验证。【结果】与3月龄相比,6月龄筛选到129个差异表达基因(上调47个,下调82个);9月龄筛选到521个差异表达基因(上调119个,下调402个);与6月龄相比,9月龄筛选到207个差异表达基因(上调45个,下调162个)。GO功能富集结果显示,与3月龄相比,6月龄差异表达基因富集到花生四烯酸单加氧酶活性、磷酸甘油酸脱氢酶活性等过程;9月龄差异表达基因富集到胞质钙离子的正调控、多细胞生物发育的调控等过程;与6月龄相比,9月龄差异表达基因富集到细胞内钙介导的信号传导、脂质磷酸酶活性等过程。KEGG通路注释结果显示,与3月龄相比,6月龄差异表达基因主要富集在胆固醇代谢、氨基糖和核苷酸糖的代谢等信号通路;9月龄差异表达基因主要富集在细胞外基质受体相互作用、胰岛素抵抗等信号通路;与6月龄相比,9月龄差异表达基因主要富集在c-AMP信号通路、生长激素的合成、分泌和作用等信号通路。FGF 10、ADCY 7等5个基因的实时荧光定量PCR验证结果与转录组测序结果一致。【结论】通过对不同月龄滩羊的背最长肌进行转录组测序分析,筛选出FGF 10、STAR可作为3、6月龄滩羊背最长肌脂肪沉积调控的候选基因,ADCY 7、CNR 1作为6、9月龄滩羊背最长肌脂肪沉积调控的候选基因,PPARGC 1 A、SLC 2 A 4作为3、9月龄滩羊背最长肌脂肪沉积调控的候选基因。研究结果可为进一步探究不同生长阶段滩羊背最长肌脂肪沉积提供理论依据。 展开更多
关键词 滩羊 转录组 脂肪 背最长肌
在线阅读 下载PDF
百里香对滩羊生长性能、屠宰性能及瘤胃菌群结构的影响 被引量:1
12
作者 赵媛媛 马青 +3 位作者 周路松 杨宇为 赵青余 周玉香 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1127-1140,共14页
本试验旨在探究滩羊饲粮中添加百里香对其生长性能、屠宰性能和瘤胃菌群结构的影响。选取52只体重在(28.50±0.50)kg的健康雌性滩羊,分为4组,每组13个重复,每个重复1只。4组分别饲喂基础饲粮(对照组)、在基础饲粮中添加2%(2%组)、4%... 本试验旨在探究滩羊饲粮中添加百里香对其生长性能、屠宰性能和瘤胃菌群结构的影响。选取52只体重在(28.50±0.50)kg的健康雌性滩羊,分为4组,每组13个重复,每个重复1只。4组分别饲喂基础饲粮(对照组)、在基础饲粮中添加2%(2%组)、4%(4%组)、8%百里香(8%组)的试验饲粮。试验期70 d,其中预试期10 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,8%组滩羊的料重比显著降低(P<0.05),2%组滩羊的料重比显著增加(P<0.05)。2)与对照组相比,2%、4%、8%组屠宰性能相关指标(宰前活重、胴体重、屠宰率、GR值、背膘厚度)的差异均不显著(P>0.05),但除了GR值,其余屠宰性能相关指标数值均大于对照组。3)2%、4%、8%组的操作分类单元数均高于对照组,且4%组>2%组>8%组>对照组;与对照组相比,2%、4%、8%组的Alpha多样性指数差异均不显著(P>0.05)。4)在门水平上,与对照组相比,4%组脱硫菌门的相对丰度显著升高(P<0.05),2%组的丝状杆菌门相对丰度显著升高(P<0.05);在属水平上,与对照组相比,2%、4%组的理研菌科_RC9_肠道群相对丰度显著升高(P<0.05),8%组的毛螺菌科_NK3A20群的相对丰度显著升高(P<0.05)。5)KEGG功能分析中,与对照组相比,4%组的氨基酸代谢功能通路的相对丰度显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加不同比例的百里香会改变滩羊料重比及瘤胃菌群结构,促进部分有益菌的繁殖,并提高氨基酸代谢功能通路的相对丰度。在本试验中,饲粮中百里香的适宜添加比例为4%。 展开更多
关键词 百里香 滩羊 生长性能 屠宰性能 瘤胃菌群结构
在线阅读 下载PDF
宰后成熟期间细胞凋亡酶-3抑制剂对滩羊肉保水性及嫩度的影响 被引量:1
13
作者 马萌 马佳荣 +2 位作者 高爽 梁燕群 罗瑞明 《食品科学》 北大核心 2025年第5期96-105,共10页
为了探究宰后成熟期间细胞凋亡酶-3(Caspase-3)对滩羊肉保水性和嫩度的影响,取滩羊后腿肌肉分别注射Caspase-3特异性抑制剂Ac-DEVD-CHO(DEVD处理组)和0.8%生理盐水(对照组),于4℃成熟0、6、12、24、48、96、192 h,并分析Caspase-3和Casp... 为了探究宰后成熟期间细胞凋亡酶-3(Caspase-3)对滩羊肉保水性和嫩度的影响,取滩羊后腿肌肉分别注射Caspase-3特异性抑制剂Ac-DEVD-CHO(DEVD处理组)和0.8%生理盐水(对照组),于4℃成熟0、6、12、24、48、96、192 h,并分析Caspase-3和Caspase-9活性、水分分布、肌原纤维蛋白降解、微观结构变化及保水性和嫩度相关指标的变化情况。结果表明:随着滩羊肉成熟,与对照组相比,DEVD组的Caspase-3和Caspase-9活性受到抑制,肌原纤维小片化指数(myofibril fragmentation index,MFI)上升趋势显著低于对照组(P<0.05);宰后pH值呈现先下降后上升的趋势,但DEVD组极限pH值低于对照组,192 h时pH值高于对照组(P<0.05);宰后24~192 h,DEVD处理组蒸煮损失、离心损失、T_(23)横向弛豫时间以及剪切力均明显著高于对照组;此外,在宰后前期DEVD组滩羊肉腿肌微观结构完整性较对照组好。综上所述,宰后前期(0~24 h),DEVD通过抑制Caspase-3活性,保护肌原纤维完整性,减缓细胞凋亡进程,致使滩羊肉保水性和嫩度变差;宰后后期(48~192 h),pH值的回升减弱DEVD作用,Caspase-3迅速活化,加速肌原纤维降解,使滩羊肉嫩度得到改善。同时,MFI上升加剧肌肉结构的崩塌,造成滩羊肉保水性变差。整体上,DEVD处理对滩羊肉品质有阶段性影响。 展开更多
关键词 嫩度 保水性 滩羊肉 细胞凋亡酶-3抑制剂
在线阅读 下载PDF
盐池滩羊肉品质特性及其潜在调控机理探讨 被引量:3
14
作者 杨攀平 李惠侠 胡亚美 《草业学报》 北大核心 2025年第4期223-232,共10页
盐池滩羊是宁夏当地的优良特色畜种,因其肉质鲜嫩、膻味轻、大理花纹明显而深受消费者青睐。但随着封山禁牧政策的实施和舍饲圈养的现代化畜牧业发展,致使滩羊肉品质下降,故提升滩羊肉质风味,改善肉品质性状成为研究者及生产者关注的重... 盐池滩羊是宁夏当地的优良特色畜种,因其肉质鲜嫩、膻味轻、大理花纹明显而深受消费者青睐。但随着封山禁牧政策的实施和舍饲圈养的现代化畜牧业发展,致使滩羊肉品质下降,故提升滩羊肉质风味,改善肉品质性状成为研究者及生产者关注的重点,而明确滩羊肉质特征及其影响因素的作用机制对于提升羊肉品质具有重要意义。本研究从营养、遗传和环境阐述其对肌内脂肪沉积和肌纤维分化的影响及作用机理,重点总结了瘤胃微生物对滩羊肉品质的代谢调控作用,以期为提高滩羊肉品质奠定理论基础。 展开更多
关键词 盐池滩羊 瘤胃微生物 肌内脂肪 肌肉纤维 肉质
在线阅读 下载PDF
滩羊二毛期前后KRT33B、KRT35和KRT39在皮肤中的表达 被引量:1
15
作者 何海龙 陶金忠 《甘肃农业大学学报》 北大核心 2025年第4期42-47,共6页
【目的】探究滩羊初生到二毛期前后KRT33B、KRT35和KRT39的表达情况。【方法】通过mRNA检测和蛋白检测。【结果】发现3个基因在第35天表达量最高,其中KRT33B和KRT35在第35天mRNA表达量显著高于初生和第60天(P<0.05),但初生和第60天... 【目的】探究滩羊初生到二毛期前后KRT33B、KRT35和KRT39的表达情况。【方法】通过mRNA检测和蛋白检测。【结果】发现3个基因在第35天表达量最高,其中KRT33B和KRT35在第35天mRNA表达量显著高于初生和第60天(P<0.05),但初生和第60天表达差异不显著(P>0.05)。KRT39在各个阶段表达差异不显著(P>0.05);KRT33B表达量呈逐步上升,第60天表达量最高且显著高于初生(P<0.05);KRT35表达量呈逐步下降,初生表达量显著高于第60天(P<0.05);KRT39呈先下降后上升趋势,且在初生表达量最高,初生和第60天表达量显著高于第35天(P<0.05)。【结论】KRT33B、KRT35和KRT39表达趋势与二毛裘皮生长规律一致,可能参与羊毛卷曲的调控。 展开更多
关键词 滩羊 KRT33B KRT35 KRT39 表达规律
在线阅读 下载PDF
哺乳期滩羔羊添加维生素A对生长性能及肉品质的影响 被引量:1
16
作者 郑梦馨 陈晓东 +1 位作者 张腱皓 张桂杰 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第10期5039-5049,共11页
旨在探究在滩羔羊哺乳期添加维生素A对生长性能、脂肪沉积、肌肉抗氧化能力及肉品质的影响。试验选取健康新生滩羔羊45只,体重(4.38±0.23)kg,随机分成3组,每组3个重复,每个重复5只羔羊。对照组(CON组)正常哺乳;试验组包括低剂量组... 旨在探究在滩羔羊哺乳期添加维生素A对生长性能、脂肪沉积、肌肉抗氧化能力及肉品质的影响。试验选取健康新生滩羔羊45只,体重(4.38±0.23)kg,随机分成3组,每组3个重复,每个重复5只羔羊。对照组(CON组)正常哺乳;试验组包括低剂量组和高剂量组,在正常哺乳同时,低剂量组(L组)在1日龄及1月龄灌服维生素A 30000 IU,高剂量组(H组)在1日龄及1月龄灌服维生素A 60000 IU。所有羔羊在第70天断奶,随后饲喂基础饲粮育肥120 d。结果显示,与CON组相比,1)L组和H组滩羊育肥期第1、30和60天体重显著提高(P<0.05),平均日增重无显著差异(P>0.05)。2)L组滩羊背最长肌过氧化氢酶含量显著提高(P<0.05)。L组和H组背最长肌大理石纹评分、a_(45 min)^(*)和pH_(24 h)显著提高(P<0.05),肌内脂肪含量有提高趋势(0.05<P<0.10),肌肉剪切力显著降低(P<0.05)。3)L组和H组滩羊肌内脂肪沉积相关基因ZFP423、WNT10B、FABP4、ACACA表达量显著提高(P<0.05)。综上,哺乳期滩羔羊添加适量维生素A可提高其育肥期的生长性能,增加肌内脂肪含量,提高背最长肌的抗氧化能力,改善肉品质。 展开更多
关键词 哺乳期 肌内脂肪沉积 维生素A 育肥期 滩羊
在线阅读 下载PDF
盐池滩羊背最长肌中与肌肉发育和肉质形成相关lncRNA的筛选与功能分析 被引量:1
17
作者 刘依兰 胡亚美 +2 位作者 李惠侠 卢佳伟 刘媛 《中国生物化学与分子生物学报》 北大核心 2025年第2期284-295,共12页
盐池滩羊是我国宁夏特产,凭借极佳肉质驰名中外,但目前仍不清楚其肌肉发育和肉质形成的详细机制。为初步探究滩羊肌肉发育中独有的分子机制,本研究以6月龄和12月龄雌性滩羊为研究对象,采集其背最长肌(longissimus dorsi muscle,LDM)样品... 盐池滩羊是我国宁夏特产,凭借极佳肉质驰名中外,但目前仍不清楚其肌肉发育和肉质形成的详细机制。为初步探究滩羊肌肉发育中独有的分子机制,本研究以6月龄和12月龄雌性滩羊为研究对象,采集其背最长肌(longissimus dorsi muscle,LDM)样品,通过转录物组测序(transcriptome sequencing,RNA-seq)筛选出可能在调控滩羊肌肉发育和肉质形成方面发挥重要作用的基因和长非编码RNA(long non-coding RNA,lncRNA)。结果表明,两组LDM间共有504条mRNA和1483条lncRNA差异显著(P<0.05),还预测到了103个差异显著的潜在lncRNA-mRNA顺式调控关系对(P<0.05)。随后根据差异表达mRNA功能分析筛选出MSTN、CDKN1A、FHL 1等骨骼肌发育相关基因和LPL、SCD等骨骼肌代谢相关基因,根据差异表达lncRNA靶基因功能分析筛选出13个可能与肌肉发育相关(ADDIN CNKISM.UserStyleLNC.17926.1、LNC.981.1、LNC.16284.1等)和8个可能与骨骼肌代谢相关(LNC.15496.1、LNC.18149.1等)的lncRNA。随机选取2组均表达的5个lncRNA和4个mRNA进行qPCR验证,结果与RNA-seq一致,佐证了测序结果的可靠性。本研究为今后探究滩羊肌肉发育、肉质形成机制和开展分子育种打下了坚实基础,为改良国内其他绵羊品种的产肉性能提供了科学依据。 展开更多
关键词 滩羊 肌肉发育 肉质 长非编码RNA 转录物组测序
原文传递
甘肃滩羊体线粒体DNA D-loop区遗传多样性及系统进化分析
18
作者 王燕燕 王珂 +5 位作者 徐建峰 石福岳 郭海龙 高登伟 顾玲荣 王胜明 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第6期16-20,共5页
为了探讨甘肃滩羊的遗传多样性与母系起源,试验以甘肃环县、景泰县和靖远县的滩羊为研究对象,采用PCR扩增和直接测序法获得滩羊mtDNA D-loop区序列,分析其遗传多样性、遗传结构并构建系统发育树。结果显示,3个滩羊群体共存在7种不同长度... 为了探讨甘肃滩羊的遗传多样性与母系起源,试验以甘肃环县、景泰县和靖远县的滩羊为研究对象,采用PCR扩增和直接测序法获得滩羊mtDNA D-loop区序列,分析其遗传多样性、遗传结构并构建系统发育树。结果显示,3个滩羊群体共存在7种不同长度的mtDNA D-loop区序列,范围为1107~1183 bp,以1182 bp为主;3个群体的A、G、T、C、A+T、C+G平均含量分别为33.24%、14.29%、29.56%、22.88%、62.87%、37.18%,A+T含量明显高于C+G;共有154个变异位点,33种单倍型,3个滩羊群体mtDNA D-loop序列的Hd平均值为0.977,Pi平均值为0.035;系统发育分析显示,41只滩羊分为3个分支,表明甘肃滩羊可能存在3个母系起源。研究认为甘肃滩羊遗传多样性丰富,遗传稳定,存在3个母系起源。 展开更多
关键词 滩羊 mtDNA D-loop 遗传多样性 系统进化
在线阅读 下载PDF
滩羊肠道菌群和血浆代谢物与平均日增重的相关性分析
19
作者 郑浩 张馨蕊 +7 位作者 施安 马俊 张驹 杨冲 刘统高 吴爽 王倩 陶金忠 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期6267-6280,共14页
本试验旨在探究滩羊肠道菌群和血浆代谢物与平均日增重(ADG)的相关性。选择156只体重相近的滩羊公羔,采用颈夹法饲喂75 d,其中过渡期15 d,预试期10 d,正试期50 d。试验期结束后,将ADG>平均值+0.5倍标准差的试验羊分为高ADG组(HADG组)... 本试验旨在探究滩羊肠道菌群和血浆代谢物与平均日增重(ADG)的相关性。选择156只体重相近的滩羊公羔,采用颈夹法饲喂75 d,其中过渡期15 d,预试期10 d,正试期50 d。试验期结束后,将ADG>平均值+0.5倍标准差的试验羊分为高ADG组(HADG组),ADG<平均值-0.5倍标准差的试验羊分为低ADG组(LADG组),比较2组滩羊(各挑选5只)的肠道菌群和血浆代谢物差异,并进行相关性分析。结果表明:1)在属水平上,HADG组盲肠中大肠杆菌属(Colidextribacter)、产己酸菌属(Caproiciproducens)、norank_f_norank_o_Veillonellales-Selenomonadales、普拉梭菌属(Faecalibacterium)、肠杆菌属(Enterorhabdus)相对丰度显著高于LADG组(P<0.05),脱硫弧菌属(Desulfovibrio)相对丰度显著低于LADG组(P<0.05);HADG组直肠中拟普雷沃氏菌属(Alloprevotella)、沼泽微杆菌属(Paludicola)相对丰度显著高于LADG组(P<0.05),厌氧支原体属(Anaeroplasma)、普拉梭菌属(Faecalitalea)相对丰度显著低于LADG组(P<0.05)。2)血浆代谢组学分析共筛选到104种差异代谢物,与HADG相比,LADG组中有53种代谢物下调,51种代谢物上调。这些代谢物在赖氨酸生物合成、苯丙氨酸代谢、糖酵解/糖异生代谢通路显著富集(P<0.05)。对血浆差异代谢物C20硫苷(C20 sulfatide)、棕榈油酸(palmitoleic acid)、L-乳酸(L-lactic acid)、氢化肉桂酸(hydrocinnamic acid)和L-赖氨酸(L-lysine)与肠道差异菌群进行相关性分析,结果显示盲肠脱硫弧菌属与L-乳酸和棕榈油酸呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01),norank_f_norank_o_Veillonellales-Selenomonadales与L-乳酸呈显著负相关(P<0.05);直肠厌氧支原体属与L-乳酸、C20硫苷和棕榈油酸呈显著正相关(P<0.05);直肠普拉梭菌属与L-乳酸、C20硫苷呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01),与L-赖氨酸呈显著负相关(P<0.05)。综上所述,滩羊肠道菌群通过血浆代谢物影响滩羊ADG。 展开更多
关键词 滩羊 平均日增重 血浆代谢物 肠道菌群 16S rRNA测序 代谢组学
在线阅读 下载PDF
双羔滩羊母子一体化高效饲养体系的构建
20
作者 张力 杨冲 +6 位作者 王倩 刘统高 吴爽 任宇佳 陈玉林 王小龙 周世卫 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第12期5637-5650,共14页
【目的】探究不同饲粮营养水平对围产期(产前60 d至羔羊断奶)双羔滩羊母羊及其羔羊生长性能、母羊养分表观消化率、血清生化指标、乳成分及瘤胃微生物的影响,以筛选母子一体化高效饲养体系最佳适宜饲粮方案。【方法】选用16只体况良好... 【目的】探究不同饲粮营养水平对围产期(产前60 d至羔羊断奶)双羔滩羊母羊及其羔羊生长性能、母羊养分表观消化率、血清生化指标、乳成分及瘤胃微生物的影响,以筛选母子一体化高效饲养体系最佳适宜饲粮方案。【方法】选用16只体况良好、体重相近(40.79 kg±1.26 kg)、2~3岁妊娠后期滩羊母羊,采用单因子随机设计分成4组,每组4只,分别饲喂4种不同营养水平的全价颗粒料,试验Ⅰ组为基础饲粮100%水平(代谢能8.00 MJ/kg,粗蛋白质13.10%),试验Ⅱ组为基础饲粮115%水平(代谢能9.20 MJ/kg,粗蛋白质15.06%),试验Ⅲ组为基础饲粮130%水平(代谢能10.40 MJ/kg,粗蛋白质16.93%),试验Ⅳ组为基础饲粮145%水平(代谢能11.60 MJ/kg,粗蛋白质19.00%)。预饲期10 d,正试期125 d。试验结束后称母羊体重,羔羊出生后称羔羊初生重和平均日增重,并记录母羊发情时间;产前15 d开展母羊消化代谢试验,收集饲料、粪便和尿液,测定其养分表观消化率;在产前30 d、分娩日和产后30 d对母羊进行静脉采血,测定生化指标;于产后1、10、20、30和45 d采集羊乳样品,检测乳成分;产后7 d采集母羊瘤胃液,进行宏基因组测序。【结果】:①与试验Ⅰ组相比,试验Ⅲ和Ⅳ组母羊终末体重和羔羊初生重均显著增加(P<0.05),羔羊断奶日龄显著减小(P<0.05),且试验Ⅲ与Ⅳ组间上述指标差异不显著(P>0.05)。②母羊干物质、粗蛋白质、有机物、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率随着营养水平提高呈上升趋势;试验Ⅳ组母羊干物质、有机物和粗脂肪表观消化率显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),母羊粗蛋白质表观消化率显著高于试验Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05)。③分娩日,与试验Ⅱ组相比,试验Ⅲ组母羊血清总胆固醇含量显著增加(P<0.05);产前30 d,与试验Ⅰ组相比,试验Ⅲ组母羊血清甘油三酯含量显著增加(P<0.05),试验Ⅳ组母羊血清葡萄糖含量显著增加(P<0.05);与试验Ⅲ组相比,试验Ⅳ组母羊血清总蛋白含量显著增加(P<0.05)。④各试验组间母羊初乳与常乳中乳蛋白、乳糖、全乳固体和乳尿素氮含量均无显著差异(P>0.05),乳脂率随营养水平提高呈上升趋势。⑤瘤胃微生物多样性分析显示,试验Ⅳ组母羊瘤胃液的香侬指数(Shannon index)显著高于试验Ⅲ组(P<0.05);主坐标分析(PCoA)显示,各试验组瘤胃微生物区系有显著差异(P<0.05);门水平上,与试验Ⅰ和Ⅳ组相比,试验Ⅲ组瘤胃中拟杆菌门丰度提高,厚壁菌门丰度降低;属水平上,与试验Ⅰ和Ⅳ组相比,试验Ⅲ组瘤胃液的拟杆菌属(unclassified_o_Bacteroidales)、普雷沃菌属(Prevotella)和瘤胃球菌属(Ruminococcus)丰度提高。KEGG(第三层级)富集分析显示,与试验Ⅰ和Ⅳ组相比,试验Ⅲ组氨基酸和核苷酸糖代谢、柠檬酸循环、其他聚糖降解、鞘脂代谢、叶酸生物合成、谷胱甘肽代谢、缬氨酸/亮氨酸/异亮氨酸降解、维生素B 6代谢和糖胺聚糖降解等代谢通路显著富集(P<0.05);与试验Ⅰ和Ⅳ组相比,试验Ⅲ组糖基转移酶、糖苷水解酶家族和参与能量代谢的碳水化合物活性酶相对丰度显著提高(P<0.05)。【结论】在本试验条件下,产前60 d至羔羊断奶的双羔滩羊母羊的最佳饲粮营养水平的代谢能和粗蛋白质水平分别为10.40 MJ/kg和16.93%。 展开更多
关键词 双羔滩羊 生长性能 乳成分 血清生化指标 表观消化率 瘤胃微生物
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 23 下一页 到第
使用帮助 返回顶部